Lahek obrok s kuskusom. Foto:
Lahek obrok s kuskusom. Foto:

Meto, peteršilj in baziliko oplaknemo in osušimo. Lističe osmukamo in jih drobno nasekljamo. Mandlje zmeljemo ali jih nasekljamo, nato pa jih zmešamo z nekaj žlicami olivnega olja in nasekljanimi zelišči. Kuskus pripravimo po navodilih na embalaži. Paradižnik in čebulo nasekljamo in zmešamo s kuskusom. Dodamo še zelišča z mandlji, dobro zmešamo in postrežemo.