Za solato potrebujemo pol manjše lubenice. Foto: EPA
Za solato potrebujemo pol manjše lubenice. Foto: EPA

Lubenico izdolbemo in lupino pokrijemo s folijo. Odstranimo peške in meso narežemo na kocke. Breskvi olupimo, odstranimo koščice in narežemo. Narežemo melono. Jagode, višnje in maline očistimo.
Višnje izkoščičimo. Vodko zmešamo z nekaj žlicami sladkorja in prelijemo sadje. Pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik. Preden postrežemo, sadje stresemo v izdolbeno lubenico.
Obložimo s kepicami sladoleda in pokapamo z vodko in sladkorjem. Po želji vodko nadomestimo z vinom, limonovim ali pomarančnim sokom.