Noma, restavracija Renéja Redzepija v Köbenhavnu, je tretje leto zapored pometla s konkurenco in je uradno najboljša na svetu - nordijska kuhinja, ob kateri francoske, španske in ameriške kuharje razjeda zavist. Foto: Reuters
Noma, restavracija Renéja Redzepija v Köbenhavnu, je tretje leto zapored pometla s konkurenco in je uradno najboljša na svetu - nordijska kuhinja, ob kateri francoske, španske in ameriške kuharje razjeda zavist. Foto: Reuters

Gostom so v vrhunski restavraciji v danskem Köbenhavnu že namenili globoko opravičilo. "Zelo nam je žal," je po izbruhu incidenta poudaril izvršni direktor Nome Peter Kreiner. Kot poroča nemška tiskovna agencija dpa, je virus najverjetneje prenašal uslužbenec restavracije, ki sam ni kazal simptomov trebušne gripe.

Kako se bodo odkupili 63 gostom, ki so se pri njih okužili med 12. in 16. februarjem, sicer v restavraciji, ki se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama, še razmišljajo. Zagotavljajo pa, da so že temeljito razkužili kuhinjo.

Danska agencija za hrano je restavraciji začasno odvzela znak smeško, s katerim potrošnike od leta 2001 usmerja k restavracijam in trgovinam, ki spoštujejo pravila ravnanja s hrano.

Vprašanje je, ali bo incident skrajšal dolge čakalne vrste za mizo v restavraciji Noma. Za nekatere termine so namreč morali tisti, ki so želeli uživati v mojstrovinah glavnega kuharskega mojstra Reneja Redzepija in njegove ekipe, svoje mesto rezervirati že več mesecev vnaprej, še poroča dpa.