Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Kulinarika - Arhiv

Gobova pašteta

Recept Gobova pašteta

Sestavine: 400 g različnih užitnih svežih gob (lahko tudi zamrznjenih), 80 surovega masla, 40 g pora, lahko se uporabi tudi mlada čebula, 150 ml sladke smetane, sol po okusu, mleti poper po okusu ...

Domači njoki s paradižnikovo omako

Recept Domači njoki s paradižnikovo omako

Sestavine: 1 kg krompirja, 200 g ostre moke, malo zdroba, 1 jajce, sol.

Ohrovt z mletim mesom in gobami

Kulinarika Ohrovt z mletim mesom in gobami

Sestavine: 50 dag ohrovta, 40 dag mlete govedine, 4 žlice masla, 30 dag šampinjonov (ali drugih gob), 1 šopek mlade čebulice, 2 stroka česna, 3 dl jušne osnove, 10 dag topljenega sira, sol, poper, mleta sladka paprika.

'Iz trbouskiga špajza' tudi letos ohranja tradicionalno rudarsko kuhinjo

Ture avanture 'Iz trbouskiga špajza' tudi letos ohranja tradicionalno rudarsko kuhinjo

Lani je prvi kulinarični festival v Trbovljah požel veliko pohval. Letos pa bo zaradi novega koronavirusa potekal v domačem okolju. Hrano je tako mogoče naročiti le v gostinskih lokalih, kjer ponujajo dostavo hrane ali pa osebni prevzem.

So veganske klobase še klobase? V Londonu vrata odprl prvi veganski mesar.

Kulinarika So veganske klobase še klobase? V Londonu vrata odprl prvi veganski mesar.

V Londonu se je ta mesec odprla nova mesnica. To sicer ne bi bila prav velika novica, a v tem primeru mesar ne prodaja mesa.

Bogat mlečni riž s karamelizirano belo čokolado

Kulinarika Bogat mlečni riž s karamelizirano belo čokolado

Za karamelizirano čokolado: 500 g bele čokolade. Za mlečni riž: 200 g riža carnaroli ali arborio, 380 ml vode, ščep soli, 1 žlička sladkorja, 320 ml polnomastnega mleka, 50 g masla, 30 g cvetličnega medu, 3 g cimeta, 70 g karamelizirane čokolade.

Naval gostov na lokalno obedovalnico, kjer je leta 2011 kosil Biden

Peking Naval gostov na lokalno obedovalnico, kjer je leta 2011 kosil Biden

Čeprav je bila Kitajska skoraj zadnja, ki je čestitala Joeju Bidnu za izvolitev na volitvah v ZDA, pa je kar nekaj Kitajcev navdušenih nad zmago demokrata.

Primorski vinarji se bodo predstavili v Šendzenu

Sejem vina na Kitajskem Primorski vinarji se bodo predstavili v Šendzenu

Na Kitajskem se življenje vrača v normalne tirnice, tako bo v Šendzenu ena največjih letošnjih vinskih prireditev, sejem Wine to Asia, kjer bo svoja oranžna vina predstavilo tudi enajst primorskih vinarjev.

Ukrepi prizadeli tudi italijansko prestolnico kave

Trst Ukrepi prizadeli tudi italijansko prestolnico kave

Trst je znan tudi kot italijanska prestolnica kave, saj v tamkajšnjem pristanišču letno pretovorijo kar milijon vreč surove kave. Krizo zaradi ukrepov za zajezitev epidemije najbolj občutijo kavarne, a posledice čutijo vsi, tudi pridelovalci kave.

Domači njoki

Recept Domači njoki

Sestavine: 1 kg krompirja, 200 g ostre moke, malo zdroba, 1 jajce, sol.

Popečena polenta z gobami in čebulo

Recept Popečena polenta z gobami in čebulo

Sestavine: 250 g instantne polente, žlička soli, poper, timijan, 2 večji čebuli, 250 g svežih gob (ali približno 25 g suhih), žlica masla, 2 žlici olja.

Ješprenj, kuhan z vinom, muškatno bučo in jurčki

Recept Ješprenj, kuhan z vinom, muškatno bučo in jurčki

Sestavine za dve osebi: 150 g ješprenja, 1,5 dl suhega belega vina, 2 vejici kraškega šetraja in 3 cela zrna črnega popra, 200 g gob, 200 g buče (muškatne), 4 šalotke, 4 stroki česna, 3 žlice masla, žlica oljčnega olja, sol in poper

Sacherjeva torta v lončkih

Recept Sacherjeva torta v lončkih

Recept za približno 10 lončkov. Marelice: 500 g marelic (priporočam budanjske), 50 g kokosovega sladkorja, 1 žlica medu, sok in naribana lupinica 1 limone.

Ajdova kaša iz pečice

Recept Ajdova kaša iz pečice

Sestavine za 4 osebe: 250 g ajdove kaše, 1 manjši por, 3 stroki česna, 250 g šampinjonov, 4 jajca, 1 lonček kisle smetane, šopek peteršilja, sol, poper, olje.

Cesarski praženec z jabolki

Kulinarika Cesarski praženec z jabolki

Sestavine: 5 jajc, približno 2 dl mleka, 6 dag sladkorja v prahu, 1,2 dl smetane, 20 dag moke, 5 dag masla, 8 dag mandljevih lističev, 4 jabolka, rjavi sladkor, cimet, sol.

Palačinke s kokosom in banano

Kulinarika Palačinke s kokosom in banano

Sestavine: 2,5 dl mleka, 1 dl smetane, 2 jajci, 2 žlici sladkorja, 4 žlice kokosove moke, 6 žlic moke, 2 banani, 2 žlici limonovega soka, 2 žlici medu, pol žličke cimeta, maslo.

Vinska sezona naj bi bila uspešna, a martinovanje bo letos drugačno

Praznik vina Vinska sezona naj bi bila uspešna, a martinovanje bo letos drugačno

Martinovo, ko se simbolično mošt spremeni v vino, bo letos zaradi pandemije novega koronavirusa večinoma minilo brez slavij. Vseeno pa ta praznik ostaja pomemben za slovenske vinarje, Slovenija se letos lahko pohvali s kar 106.150 tonami grozdja.

Razglasili naj bare na svetu - a vrata številnih so zaprta

50 Best Razglasili naj bare na svetu - a vrata številnih so zaprta

Koliko seznami najboljših sploh štejejo v letu, ko zaradi protikoronskih ukrepov veliko barov in restavracij sploh delati ne more? Kljub temu so pri 50 Best razkrili seznam najboljših barov na svetu. Zmagovalec je tokrat postal londonski Connaught Bar.

Kulinarika "Kot da bi na rakavega bolnika prilepil obliž" - zakaj koronavirus ubija restavracije?

Že nekaj časa se opozarja, da bo pandemija covida-19 imela usodne posledice za gostinstvo in restavracije. Celo nekatere najboljše restavracije po svetu so že razobesile belo zastavo. Pri nas se je zaprl priljubljeni veganski bistro Kucha.

Pismo Tomaža Kavčiča "Generacije vrhunskih kuharjev, natakarjev in someljejev lahko izginejo"

Vrhunska kulinarika ni preprosta dejavnost, ki jo ponovno zaženeš, kot bi prižgal luč, je v pismu odločevalcem in javnosti zapisal slovenski kuharski mojster Tomaž Kavčič, ki je z gostilno Pri Lojzetu letos prejel Michelinovo zvezdico.

Stran 1 od 77
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov