Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

Fižolov lonec po grško

Sestavine: 80 dag stročjega fižola, 1 šopek mlade čebulice, 4 večji krompirji, 4 paradižniki, 3 stroki česna, 5 vejic mete, 10 vejic peteršilja, olivno olje, 20 dag fete, sol, poper.

Festival Malvazija: 170 vzorcev malvazij in več kot 70 vinarjev

Društvo vinogradnikov slovenske Istre danes in v ponedeljek v Portorožu prireja že 21. festival Malvazija, žlahtni okus Mediterana.

Umrl je Andrej Barbieri, eden največjih hrvaških kuharskih mojstrov

Hrvaški kuharski mojster Andrej Barbieri je po dolgi bolezni umrl v soboto v reški bolnišnici.

Kroglice iz zelene in krompirja

Sestavine: 60 dag gomoljaste zelene, pol šopka peteršilja, 40 dag krompirja, 20 dag nepasirane skute, jajci, nekaj žlic drobtin, olje za cvrenje, sol, poper.

Čokoladni kolač z jabolki

Sestavine: 11 dag sladkorja, 14 dag masla + za pekač, 3 jajca, 20 dag moke + za pekač, 1 zavitek pecilnega praška, 1,2 dl mleka, 2 jabolki, 5 dag orehov, 5 dag jedilne čokolade.

Nova bizarna uspešnica: kokakola z mlekom

Mlekola? Kokleko? Recite ji, kakor hočete, a dejstvo je, da je med pivci vse bolj priljubljena mešanica kokakole in mleka.

Zeljna ponev z mesom

Sestavine: 50 dag zelja, 30 dag korenja, 1 čebula, 30 dag mletega mesa, 2 žlici olja, 1 pločevinka pelatov (40 dag), sol, poper. Zelje narežemo na rezance.

Svetlikajoč lešnikovo-čokoladni namaz

Sestavine: 400 g lešnikov, 400 g čokolade (60 % kakavovih delcev), 40 g sladkorja v prahu, 1/2 vaniljevega stroka, 1/2 žličke soli, 1 žlička lešnikovega olja, 20 g sladke smetane, če želite bolj ...

Italijanska restavracija streže "ocvrt zrak"

Restavracija Feva v severnem italijanskem mestu Castelfranco v Venetu je v zadnjem času zaslovela zaradi prav posebne jedi, ki se je je domislil lastnik restavracije in vodja kuhinje Nicola Dinato - ocvrtega zraka (Aria Fritta).

Koromačeva juha s porom

Sestavine: 2 večja gomolja koromača, 6 majhnih bučk, 1 por, 4 dag masla, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl kisle smetane, sol, poper.

Išče se nov San Pellegrinov mladi chef ‒ v igri tudi Slovenci

V Bukarešti so se prejšnji mesec na predstavitvi območnega tekmovanja za San Pellegrinovega mladega chefa leta zbrali predstavniki sedme sile in kuharske industrije; Slovenijo je zastopal Mojmir Šiftar, dvakratni udeleženec omenjenega tekmovanja.

Rezanci z lisičkami in porom

Sestavine: 35 dag rezancev, 40 dag očiščenih lisičk, 40 dag mladega pora, 2 stroka česna, 2 vejici pehtrana, 2 žlici masla, 2 dl jušne osnove, 3 žlice kisle smetane, mleta sladka paprika, sol, poper.

Domači krofi

Sestavine: za testo: 50 dag bele moke, 10 dag sladkorja v prahu, ščep soli, 1/2 dl pasteriziranega mleka, 5 dag masla, 5 rumenjakov, malo vanilje, lupinica mandarine, 3 dag kvasa; za nadev: 15 ...

Katere slovenske restavracije so najboljše? Glasujte zdaj!

Na izboru The Slovenia Restaurant Awards spet iščejo najboljše slovenske restavracije po mnenju strokovne komisije in javnosti. V izboru lahko sodelujete tudi vi.

Rezanci z avokadom in kozicami

Sestavine: 35 dag širokih jajčnih rezancev, avokado, 3 dag masla, 30 dag zamrznjenih repkov kozic, 2 šalotki, peteršilj, sol, poper. Na maslu popražimo nasekljani šalotki.

Tortilja sendviči s pršutom, kislo smetano in zeleno solato

Za 3 sendviče potrebujemo: 3 večje pšenične tortilje, 3 manjše koruzne tortilje, 9 rezin pršuta, 3 pesti naribanega sira (gavda, edamec, mocarela), 3 čajne žličke kisle smetane, ščepec belega popra, ...

Čapati z jogurtom

Sestavine za jogurt: 2 litra mleka, 2 dl jogurta. Za čapatije potrebujemo: 4 dl moke tip 1100, 2 dl polnozrnate moke, ščep soli, 2–2,5 dl vroče vode, maslo.

Elkano – v najboljši morski restavraciji na svetu

"Turisti in zvezdniki resda prihajajo v San Sebastian, ampak ko si največji baskovski chefi zaželijo res vrhunskih rib, se ve, kam bodo šli – v Getario," mi razlaga taksist med obalno vožnjo proti temu malemu ribiškemu kraju ob obali Biskajskega zaliva.

Minutarji - vzhajani štruklji

Sestavine za štruklje: 1 kg bele moke, 40 g kvasa, 4 rumenjaki, 150 g sladkorja, 1 limona – lupinica, 2–3 dl mleka, malo soli. Sestavine za zabelo: 70 g drobtin, 120 g masla.

Smrtonosna zastrupitev s hrano v restavraciji z Michelinovo zvezdico

V Valencii je umrla ženska, ki je večerjala v znani restavraciji z Michelinovo zvezdico. Kot so sporočili s sodišča v tem španskem mestu, se je zastrupila s hrano.