Hrvaški časnik je odmevni izbor zagnal lani, pri njem pa je sodelovalo 300 največjih strokovnjakov s področja gostinstva. "Dobre restavracije smo zagnali v želji, da bi ljudem končno dali vpogled v restavracijsko sceno pri nas," je povedal Saša Špiranec, eden od idejnih vodij projkta, ki velja za enega najambicioznejših hrvaških gastronomskih projektov v zadnjih 10 letih.

Več mesecev so strokovnjaki ocenjevali restavracije po Hrvaški, nato pa sestavili seznam 100 najboljših hrvaških restavracij in še posamezne zmagovalce sedmih regij. Poleg Bistro Apetita velja izpostaviti šibeniški Pelegrini, ki se je s 16. mesta lani zavihtel na četrto mesto in bil zmagovalec med dalmatinskimi restavracijami.

"Ta izbor je odličen kazalnik kakovosti restavracij in smernic na gastronomskem področju, ki jih gostje cenijo," je še povedal Špiranec.

Seznam 100 najboljših restavracij na Hrvaškem:
1. Bistro Apetit, Zagreb
2. Takenoko, Zagreb
3. Batelina, Medulin
4. Pelegrini, Šibenik
5. Dubravkin put, Zagreb
6. Plavi podrum, Volosko
7. Prasac, Zagreb
8. Mala hiža, Mačkovec
9. Apetit City, Zagreb
10. Wine Vault, Rovinj

Najboljša restavracija Slavonije in Podonavja: Waldinger, Osijek
Najboljša restavracija osrednje Hrvaške: Mala hiža, Mačkovec
Najboljša restavracija v Zagrebu: Bistro Apetit
Najboljša restavracija Istre in Kvarnerja: Batelina, Banjole
Najboljša restavracija Dalmacije: Pelegrini, Šibenik
Najboljša restavracija Prijatelj Vina (nagrada za restavracijo, ki daje posebno pozornost odnosu do vina): Dubravkin put, Zagreb