Dan prej file lososa pripravimo in ga mariniramo 24 ur. Foto: Dobro jutro
Dan prej file lososa pripravimo in ga mariniramo 24 ur. Foto: Dobro jutro

File lososa očistimo, posolimo in popopramo. Posujemo ga s suhim koprom ter z žlico sladkorja in ga pustimo stati približno 24 ur, da se dejansko marinira.

Avokado olupimo, ga narežemo na rezine, začinimo in ga pokapamo z limoninim in pomarančnim sokom.

File lososa na tanko narežemo in ga postavimo na marinirano avokadovo solato. Pokapamo ga z repičnim oljem.