Nastrgamo lupinico obeh limon. Eno limono ožamemo. Mehko maslo, sladkor, vaniljev sladkor in ščepec soli penasto umešamo. Postopoma vmešamo rumenjake, skuto, mleko, zdrob, limonin sok in limonino lupinico. Na koncu rahlo vmešamo sneg iz beljakov.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Pekač (s snemljivim obodom premera 27 cm) namažemo z maslom in potresemo z drobtinami, vanj vlijemo maso in pečemo približno 45 minut (15 minut pred koncem torto pokrijemo z alu folijo).

Pečico izklopimo in torto pustimo v njej še 10 minut.