Rezance lahko pripravimo z različnimi omakami. Foto: Pixabay
Rezance lahko pripravimo z različnimi omakami. Foto: Pixabay

Rezance skuhamo v osoljenem kropu. Rukolo očistimo, operemo in stresemo na kuhinjsko krpo, da se osuši.

Paradižnike potopimo v vrelo vodo, jih olupimo in narežemo na koščke. Zmešamo jih z drobno nasekljano čebulo, baziliko in nekaj žlicami olivnega olja. Solimo. Odcejene rezance zmešamo s paradižnikom, grobo narezano rukolo ter potresemo z nasekljano feto in lističi bazilike.