Fižolu porežemo konce. Foto: BoBo
Fižolu porežemo konce. Foto: BoBo

Fižol operemo in mu porežemo konce. Krompir olupimo in narežemo na koščke. Fižol in krompir posebej skuhamo v osoljeni vodi, odcedimo.

V kozici razpustimo maslo in popražimo cel strok česna. Česen zavržemo, dodamo na kocke narezano slanino, jo popražimo ter zabelimo fižol in krompir. Potresemo z nasekljanim peteršiljem.

Po želji skupaj s slanino prepražimo še eno na kolobarje narezano čebulo.