Foto: MMC RTV SLO/Kaja Sajovic
Foto: MMC RTV SLO/Kaja Sajovic

Un anno fa dal cartellone degli eventi gastronomici a Rabaz, dopo solo sette edizioni, era stato cancellato il Festival dello scampo quarnerino in quanto scarseggiava sempre più. Gli amanti delle specialità di mare comunque possono stare tranquilli: il prelibato crostaceo ritorna a tavola seppure in quantità ridotta, assieme ad altre delizie nella nuova manifestazione gastronomica promossa dall'Ente turistico di Albona. Si chiama Tutti i gusti del mare, in croato Sea gušti, e si svolge oggi sulla riva del centro balneare. Ricco il programma iniziato nelle ore mattutine, la parte centrale dell'evento però si articolerà dalle 18 alle 23. Alcuni esperti culinari locali, affiancati dal noto chef David Skoko, presenteranno ai visitatori modi creativi e innovativi nella preparazione del pesce. A proposito dell'offerta culinaria, le delizie della cucina marinara saranno preparate sul posto dai ristoratori locali. L'evento darà pure un contributo alla sostenibilità con l'uso di posate biodegradabili.