Istria e dintorni

Il nostro viaggio ci porterà alla Comunità degli Italiani di Gallesano che si appresta a festeggiare i 70 anni di attività con un occhio di riguardo rivolto alla cura del folclore, delle tradizioni e del dialetto. Scopriremo che lo zafferano è l'oro rosso del Friuli grazie ad una piccola produzione ma di altissima qualità. Siamo abituati a vederli soprattutto in estate quando il meteo è più favorevole; loro sono gli artisti di strada che hanno colorato pure le vie e le piazze di Capodistria. L'Arca dei Saperi ci porterà alla scoperta del ricco mondo scientifico legato al capoluogo giuliano che ha trovato in Paolo Budinich, di origini lussignane, un instancabile motore in vista dell'appuntamento con "Trieste città della scienza 2020".