Domonkosfára helyezte át működését a Tinka sajtmanufaktúra. Habár helyiségeiket még nem sikerült hivatalosan is megnyitni, a Ratkovciból érkező sajtszakértők a költözést és fejlődést egy gasztronómiai, helyi értékeket felvonultató fesztivállal ünnepelték meg. Remélik, hogy hagyományt teremtenek ezzel, illetve céljuk, hogy a vállalkozás Domonkosfán csak tovább erősödjön.
