Kulinarika
(4)
fsv
Slovenski festival vin se uvršča med bolj strokovne in prestižne vinske dogodke v Sloveniji, saj dogodek spremlja tudi bogat strokovni program z delavnicami in predavanji. Foto: BoBo/Žiga Živulović jr.
fsv
Organizatorji so bili z obiskom festivala zelo zadovoljni. Pričakovali so okoli 2.000 obiskovalcev, a je bila po prvih ocenah ta številka presežena. Foto: BoBo/Žiga Živulović jr.
fsv
"Že naši starši so vedeli, da je slovensko vino dobro, da je visoke kakovosti. Dali so nam oporne točke, mladi pa z izobraževanjem in inovacijami vse skupaj dvigamo na še višjo raven," pravi mladi vinar leta Martin Eržen. Foto: MMC RTV SLO/Miha Zavrtanik

Dodaj v

21. slovenski festival vin: hram kulture napolnili vinski hlapi

Dogodek, ki povezuje vino in posel
16. november 2018 ob 21:26
Ljubljana - MMC RTV SLO

V Cankarjevem domu, hramu slovenske kulture, je v teh dneh zadišalo tako kot v običajnih vinskih hramih – preddverje in veliko sprejemno dvorano je namreč zasedlo več kot 150 vinarjev, pri katerih je bilo mogoče poskusiti več kot 500 različnih vinskih vzorcev.

Vinski hlapi so na dvodnevni 21. slovenski festival vin privabili množico obiskovalcev, med katerimi poleg ljubiteljev vina ni manjkalo gostincev, hotelirjev, poslovnežev in trgovcev. "Ideja je, da krepimo predvsem poslovni del. Da se festival utrdi predvsem kot stičišče ljudi, povezanih z vinarstvom. Na drugih festivalih tega ni in vinarji to pogrešajo," je za MMC povedala ena izmed organizatork dogodka Lara Petkovšek.

"Vizija na dolgi rok je, da razširimo poslovne priložnosti. Želimo si, da postane festival vin točka, kjer se vinarji povežejo s hotelirji, gostinci in drugimi in da na ta način nastanejo nova sodelovanja. Prav zato smo festival po 21 letih vrnili v Cankarjev dom, kjer lahko vse ponudnike in razstavljavce združimo pod eno streho," je povedala organizatorka.

Mladi vinar leta navdušil z merlotom
Da je treba v prihodnosti še bolj krepiti prodajne kanale, se strinja tudi Martin Eržen iz briške družinske kmetije Čarga, ki je bil v okviru letošnjega festivala okronan za mladega vinarja leta 2018. "Glavnina je strmenje v tujino in izvoz. Imamo odlično razmerje med kakovostjo in ceno," je povedal mladi vinar, ki mu je naslov najboljšega med mladimi vinarji prinesel merlot iz leta 2016, ki je navdušil sedemčlansko strokovno komisijo.

"Že naši starši so vedeli, da je slovensko vino dobro, da je visoke kakovosti. Dali so nam oporne točke, mladi pa z izobraževanjem in inovacijami vse skupaj dvigamo na še višjo raven. Imamo dobro bazo in veliko potenciala za nadaljnji razvoj, ponudba je dobra, prostora pa dovolj za vse. Mislim, da je pred nami svetla prihodnost," je še povedal Erzetič.

Na splošnem ocenjevanju festivalskih vin, ki je sicer potekalo že pred samim dogodkom, je strokovna komisija pod vodstvom Tatjane Košmerl izbrala najboljša med belimi, rdečimi in penečimi vini. Med belimi vini je z mešanico štirih vin zmagal Tomaž Fabčič, med rdečimi je bilo po ocenah strokovnjakov najboljše vino iz hiše vina San Martin, med penečimi vini pa je prvo mesto zasedla Zlata Radgonska penina iz Radgonskih goric.

Vse večje zanimanje za kakovostna vina
Slovenski festival vin se uvršča med bolj strokovne in prestižne vinske dogodke v Sloveniji, saj dogodek spremlja tudi bogat strokovni program z delavnicami in predavanji. Med razstavljavci vin so imeli svoj kotiček postavljen tudi člani Društva za razvoj vinske kulture Sommelier Slovenija.

Sommelierka Vesna Belič nam je predstavila paleto okusov, ki se pojavljajo v kozarcih vina, ob tem pa razložila, da je zanimanje za to panogo vedno večje. "Ker se pri nas viša kultura pitja, je vse večje zanimanje tudi za sommelierstvo. Vse večje je povpraševanje po strokovnjakih, ki kupcem pomagajo pri izbiri vina in se prepričajo, da gre za korekten proizvod," je povedala sommelierka.

"Obisk je odličen. Vse delavnice so polne, obe dvorani, velika sprejemna in preddverje," nam je ob koncu obiska festivala povedala Lara Petkovšek, ki je dodala, da organizatorje dogodka zaradi obsežne in kakovostne vinske ponudbe pri sestavljanju prihodnjega programa čakajo sladke skrbi.

Nekaj utrinkov z 21. slovenskega festivala vin si lahko ogledate v spodnji fotogaleriji.

Miha Zavrtanik
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
fsv
Prijavi napako
Komentarji
Guliarth
# 17.11.2018 ob 08:04
Že dolgo ni bilo članka o vinu, hvala.
Rolf
# 16.11.2018 ob 23:44
@Med belimi vini je z mešanico štirih vin zmagal Tomaž Fabčič, med rdečimi je bilo po ocenah strokovnjakov najboljše vino iz hiše vina San Martin@
Med prvi tisoč vin v Sloveniji omenjena vina povprečna.
Ja. Glede na to, da so slovenska vina svetovna špica, sta mešanica vin Tomaža Fabčiča in vino iz hiše San Martin VRHUNSKA.
Giroud
# 19.11.2018 ob 21:59
Če bi dvakrat organiziral festival z istimi vini, istimi pokuševalci dvakrat bi bili rezultate povsem premešani. Okus je subjektivna stvar in ni nekega parametra, da bi dvakrat ocenil enako oz. vsaj približno. Tako pa enako vino na nekem festivalu med prvimi - na nekem pa med zadnjimi. Tako to je. Naj vsak uživa v tem kar mu paše oz. kar mu je všeč. Ob vinu uživate zaradi sebe ne zarad drugih, da na steklenici piše "nek brand". Mene še vedno prepriča cena/kvaliteta, saj nerad zraven plačam še brand.
Anakonda
# 18.11.2018 ob 12:50
Niso ta vina med prvimi tisc vini povprecna....cista zmota. Najvisje ocenjena vina so sama spica. Ste se vprasali zakaj nekateri Slovenski zeloo uveljavljeni vinarji prebivajo 5ne sodelujejo na ocenjevanju.
Zato ker so ze trdno uveljavljeni ne trgu in bi z morebitnim 10. ali 15. mestom,po domace povedano srali po svojem imidzu. Skratka...bojijo se nepoznanih vinarjev.
Nekateri prodajajo zgodbe..nekateri pa vina. Vsa cast,da se nepoznani vinarji prebijajo v ospredje in to z vrhunskimi vini. Navsezadnje...ob vecerji pijemo vino in ne zgodbe.
Kazalo