Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 30 dag korenja, 30 dag krompirja, moka, 5 dag naribanega parmezana, 3 dag masla, 1 jajce, po 1 žlica nasekljanega majarona in bazilike, pol šopka drobnjaka, sol.
Krompir skuhamo v lupinah, toplega olupimo in pretlačimo. Korenje ostrgamo in skuhamo.
Kuhano korenje pretlačimo in zmešamo s krompirjem. Dodamo 10 dag moke, parmezan in razžvrkljano jajce, solimo in zgnetemo gladko testo. Po potrebi dodamo moko. Delovno površino potresemo z moko.
Testo razvaljamo na centimeter debelo, zrežemo na nekaj cm velike pravokotnike in z rokami oblikujemo njoke. Skuhamo jih v kropu. Na maslu popražim obaziliko, majaron in drobnjak, prelijemo njoke in postrežemo.
