Gyurkač Blanka kapcai ökotermelő. Ő a zöldség-, olaj- és gabonatermelést kiegészítő tevékenységként űzi, mellette pedig a járvány kitöréséig Ausztriában egy kis panzióban dolgozott. A helyi zöldségtermesztés kilátásairól és munkahelyének elvesztéséről is beszélgetünk vele a következő percekben.