Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Danes je poseben dan, praznik dan reformacije. Ob tem dnevu se spomnimo med drugim rojstva slovenskega jezika. Končuje pa se tudi oktober, mesec buč, in če se poklonimo raznolikosti jezika: lahko bi rekli, da se bučni mesec ponekod zaključi s še bolj bučno nočjo, srhljivo nočjo čarovnic. Najprej se bomo lotili buče, jo otrebili in iz njenega pireja spekli sladico: slovito bučno pito. Med tem se lotimo še strašljive jedi, špagetov Bloody Mary ali špagetov krvave Maričke!
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Dobra plat mletega mesa je ta, da so jedi z njim precej »raztegljive«: z njimi lahko nasitiš veliko ljudi, saj mimogrede povečaš količino, bodisi z dodatki bodisi z načinom interpretacije. Ker zrezek je zrezek, en na osebo, mesni ragu pa mimogrede še razredčiš, dodaš čiliju malo več fižola, z enako količino bolonjske omake pa lahko zabeliš testenine za 4 ali 20 ljudi. Toda najprej moramo razkriti, ali govorimo o raguju ali o bolonjski omaki.
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Ste kaj lačni? Bi kaj skuhali? Pa dajmo! Danes nas je zamikala ta lepa cvetača, ki pa potrebuje dobro družbo. Kaj pravite na mesno štruco? Mesna štruca je vedno dobra izbira: preprosta za pripravo, pa še ves star kruh, ki se nam je nabral med tednom, lahko porabimo. Dajmo priložnost zdravim vlakninam iz cvetače! Ta zelenjava je tudi bistveno manj redilna kot krompir, zato je danes dan za cvetačni pire.
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Danes bomo uporabili nekoliko nenavadno zelenjavo, pravimo ji sladki krompir, čeprav ni krompir pa tudi sladka ni. Njen okus spominja malo na bučo in malo na krompir, po sorodstvenih razmerjih pa je še najbližje slaku, navadnemu njivskemu plevelu. Najprej bomo pripravili dišečo začimbno osnovo. In pri tem ne bomo pazili, zadišalo bo kar čez zaslon! Tej živobarvni jedi bi lahko rekli tudi vegetarijanska zloženka ali kar »odbita« lazanja, idealna jed za dolge večere. Pokusite jo tudi vi!
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Zdaj pa nas že kar krepko zebe ob večerih, kajne? In zato se za večerjo prileže kaj krepčilnega, domačega. Kaj poznanega in nasitnega. Kranjsko klobaso bi. Pa carski praženec. Kaj pa če bi kar oboje v eni jedi? Da to ni mogoče? O, pa je! To jed so si izmislili Angleži in je ena od njihovih najbolj znanih jedi s poetičnim imenom »žaba v luknji« oziroma »krastača v jami«. Po slovensko pa kar preprosto: klobase v testu. Kranjska klobasa je sicer ponos slovenske kulinarike in lepo bi bilo, če bi denimo tudi Slovenci ob državnih praznikih razvili kakšno kulinarično tradicijo. Američani na primer na svoj dan neodvisnosti veselo pečejo hrano na žaru. Mi pa smo današnji praznik, dan suverenosti, počastili s kraljico slovenske tradicije. In suvereno se je obnesla v tej jedi!
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Je tudi za vami kulinarično avanturističen vikend? Danes si bom privoščili nekaj staromodnega, nekaj, kar je »retro«. Skuhali bomo okusno domačo paradižnikovo juho s proseno kašo. Ob številnih receptih za paradižnikove juhe, med katerimi sta gotova recepta za tradicionalno toskansko juho »pappa al pomodoro« ali mehiško paradižnikovo juho, nas bo ta juha popeljala v domače kraje. Ste si tudi vi ta konec tedna privoščili sprehod v gozdu? Če ste ob tem nabrali kaj kostanja, je to idealna priložnost, da pripravimo krasno sladico v kozarčku: kostanjev pire z vročimi malinami in smetano. Jesen je, ni kaj! In to je res sezonska specialiteta pa tudi odgovor na poletno ledeno kupo.
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Danes bomo kuhali s superživilom in s pravim kulinaričnim presežkom: raznolikim, zelo hranljivim in cenovno dostopnim. O piščančjih jetrcih govorimo, seveda. So preprosta za uporabo, najpogosteje jih na hitro popražimo na čebuli. Danes se iz piščančjih jetrc naučimo pripraviti kremo, ki jo kot lahko predjed postrežemo s suhimi slivami. Piščančja jetrca pa bomo še ocvrli na poseben način in jih postregli na solatnem krožniku. Torej, ste ta teden že jedli jetrca?
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Vonj sveže pečenih štručk, razžvrkljanih jajc, cvrčeče slanine … Ah, jesenska sobotna jutra doma. Toda lepo po vrsti! Danes je četrtkov večer in prav dovolj časa imamo za temeljito pripravo. Spoznamo preprost recept za hitre nekvašene okrogle štručke z luknjo na sredini, za katere potrebujemo le štiri sestavine. In kaj mislite, da bomo počeli med tem, ko se bodo štručke pekle? Razmišljali o svežih domačih nadevih seveda!
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudi pri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Diši po jeseni, diši po jabolkih, diši po cimetu in skuti. Ni ga sadeža, kot je jabolko. Kraljuje v naših sadovnjakih, rdeče, zeleno, rumeno … In pri nas ne pade nikoli daleč od drevesa, saj ga takoj poberemo in iz njega kaj dobrega pripravimo. Ste kdaj pomislili, da bi spekli sladke hrustljave cimetove tortilje, nadevane z jabolki? Če še niste, boste danes! Stavite?
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Ste prave volje, da bi kaj dobrega spekli? Pripravite fižol! In ne, na meniju ne bo pasulj! Spekli bomo fižolove rjavčke ali priljubljene »brownije«. Ti pa ne bodo vsebovali moke in bodo brezglutenski. Slovenci smo veliki ljubitelji fižola, pojemo ga kar 4000 ton na leto oz. 2 kg na osebo. Je skromno živilo, ki pa je postalo tudi modno: obnese se v številnih receptih, vegani ga obožujejo, zdravniki ga priporočajo pa še trajnostno je. Fižol je v prehranskem smislu eno od najpopolnejših živil, uravnava holesterol in sladkor v krvi.
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Današnji ponedeljek je malo poseben že zato, ker smo včeraj zaznamovali svetovni dan hrane. V času, ko hrana postaja vse dražja, se moramo še posebej skrbno posvetiti pripravi vsakdanjega obroka. Tudi če ni »nič posebnega«. Pa je. Vsak obed naj postane obred! Iz preprostih sestavin bomo pripravili zapečene testenine na način alfredo. Omaka alfredo je sicer dobila ime po lastniku slovite rimske restavracije, ki je že pred stoletjem svoje petične goste razvajal z omako, narejeno samo iz masla in parmezana. Sloves te omake se je razširil čez Atlantski ocean, kjer se je recept precej spremenil, toda parmezan je ostal. Zraven bomo postregli okusno solato s koromačem!
Maša Trubačev in Petra Trofenik, mladi ljubiteljski kuharici, sta nova obraza druge sezone popoldanske kuharske oddaje Šef doma. Širši javnosti sta poznani kot finalistki priljubljenega kuharskega šova, sodelovali pa sta tudipri drugih odmevnejših kulinaričnih dogodkih v Sloveniji. Maša in Petra si bosta med tednom predajali kuharsko štafeto, ob petkih pa bosta v prenovljenem kuharskem studiu združili moči, druga drugo učili novih kuharskih trikov in skupaj opogumljali kuharske navdušence ter tiste, ki radi dobro jedo, da tudi sami postanejo kuharski šefi v svojih domačih kuhinjah. Med draginjo, kakršni smo priča že nekaj časa, se spet zavemo pomena pšenice in morda se bomo spet naučili ceniti vrednost vsakega pšeničnega zrna. Naši tradicionalni recepti so se tudi rojevali v časih, ko pšenica in kruh nista bila samoumevna. Delovni dan je torej za nami in spet je čas za kuharijo. Čas je za tradicijo in za novosti. Časa je dovolj za pripravo nedeljskega kosila in torkove večerje. Za vse to je na voljo dovolj časa, samo vzeti si ga moramo. In danes je čas za kobariške štruklje po Mašino!
Neveljaven email naslov
