Gospodarstvo
Kmetijsko ministrstvo je potrdilo specifikacijo za vse vrste sadja in lupinarje, kar pomeni, da se lahko pridelovalci in predelovalci sadja prijavijo v postopek certificiranja. Foto: BoBo
Proizvajalci se lahko certificirajo individualno ali skupinsko. Večina se jih odloči za skupinsko certificiranje, ker so tako stroški nižji. Foto: BoBo

Dodaj v

Na police trgovin prihaja tudi sadje izbrane kakovosti

Certifikat izbrana kakovost odslej na voljo tudi sadjarjem
10. marec 2018 ob 12:06
Ljubljana - MMC RTV SLO, STA

"Izbrana kakovost" je zaščitni znak hrane pridelane in predelane v Sloveniji. Doslej je bil rezerviran za mleko, mlečne izdelke ter perutninsko in goveje meso, zdaj pa se mu pridružuje še sadje.

Zaščitni znak izbrana kakovost bo v prvi vrsti nosilo sadje, ki je pridelano in predelano v Sloveniji, izpolniti pa mora še mnogo drugih pogojev. Da bi bilo potrošniku ponujeno zrelo in polnega okusa, mora sadje za pridobitev certifikata ob spravilu vsebovati optimalno stopnjo suhe snovi; lupinarji, kot so lešnik, oreh ali kostanj, pa določeno vsebnost vlage.

Transport sadja od pridelovalca ali predelovalca do kupca na lokalnem trgu je dovoljen v obsegu največ 250 km zračne razdalje od geometričnega središča Slovenije, pojasnjujejo na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, raba fitofarmacevtskih sredstev pa je omejena na tista, ki so registrirana v Sloveniji in se uporabljajo pri integrirani oziroma ekološki pridelavi.

Posebne določbe veljajo tudi za spravilo sadja. Jabolka se poberejo skladno s priporočili strokovne službe glede napovedi zrelosti, kar je ključno za okusnost in kakovost jabolk pri prodaji. Pri skladiščenju pa morajo biti sadje in izdelki iz sadja jasno označeni z oznako izbrana kakovost in ločeno od ostalega blaga.

Izbrana kakovost je sicer nacionalna shema kakovosti, ki je namenjena kmetijskim pridelkom oziroma živilom s posebnimi lastnostmi, ki se lahko nanašajo na sestavo, okolju prijazno pridelavo, kakovost surovin, dobrobit živali, posebno zdravstveno varstvo živali, način krmljenja, dolžino transportnih poti, predelavo, hitrost predelave surovin oziroma čim manjšo kasnejšo obdelavo pri skladiščenju in transportu.

Certificiranje opravljajo Bureau veritas, Inštitut za kontrolo in certifikacijo Univerze v Mariboru ter Inštitut za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor. Pridobitev certifikata pa pomeni, da proizvodi izpolnjujejo vse zahteve iz specifikacije. Vsi proizvajalci, ki so že prejeli certifikate, so objavljeni na spletnih straneh ministrstva.

La. Da.
Prijavi napako
Komentarji
octane95
# 10.03.2018 ob 12:39
Lepo, ampak predrago. Izdelki s kmetij oz. domace ipd. se v trgovinah prodajajo po nerealno visokih cenah..
SamoRes
# 10.03.2018 ob 12:40
Te kriterije bi moral izpolnjevat vsak produkt na naših policah, to bo spet marketinška finta za povišanje cen in privoščila si jih bo le elita, raja bo pa še vedno jedla odpadke, ki jih k nam pošilja Zahod.
Highland
# 10.03.2018 ob 12:29
Kdo in kako bodo kontrlolirali izvor? Da ne bomo dobivali "domace" sadje cez celo poletje v stilu briskih cesenj, marelic, breskev ipd., ko je vsem jasno da je sezona pri nas ze mimo..
Lluka
# 10.03.2018 ob 12:35
A zdej je že "izbrana kakovost". Ima mogoče kdo podatek, koliko teh "SLOGANOV" smo imeli v zadnjih 10-ih letih? Za domače izdelke oz produkte? Pa vsi po vrsti so se sfižili, kajti že drugo leto bobo imele tudi BANANE nalepko "izbrana kakovost".
Haloo
# 10.03.2018 ob 14:34
Za izbrane potrošnike iz Deviških otokov!
josh k.
# 10.03.2018 ob 14:04
"Lepo, ampak predrago. Izdelki s kmetij oz. domace ipd. se v trgovinah prodajajo po nerealno visokih cenah.."
Res, ampak ena slovenska kmetija ne more biti konkurenčna španskim, italijanskim in ostalimi velikimi pridelovalci sadja in zelenjave.
Vsaj tako se mi zdi razen, če trgovec ne pretirava.
nikhrast
# 10.03.2018 ob 16:40
Zahod nam ne pošilja nobenih odpadkov, to mi sami kupimo in uvozimo. Zakaj ima kitajska roba slabo konotacijo v Sloveniji, zato ker je kupna moč Slovencev nizka, kompanije pa uvažajo robo slabe kvalitete.

No zdaj pa spet en nateg, cene se bodo dvignile, kvaliteta pa ista.
Robiland
# 10.03.2018 ob 14:13
Lepo, vendar, kam je sel SQ standard? Tega simbola sem bil vajen.

Me zelo zanima, dam pa do tretjino vec, ce je slovensko in domace, vec pa ne, vecino marze itak pojejo pohlepni trgovci.
Anar Hija
# 10.03.2018 ob 13:27
SMC+SD oblast kima Bruslju, po drugi strani pa sprejema ukrepe zaščite domačih pridelovalcev zgolj deklarativno, nič pa jim ne pomaga. Laži, laži in še enkrat laži režima na oblasti.
presenečen
# 11.03.2018 ob 09:08
"Najraje uživam prelepo sadje iz Italije in Španije, ki raste tik ob avtocesti na velikih plantažah z mrtvo zemljo, katero bogatijo s škropivi, ki jih nanesejo s strojno mehanizacijo ter celo z namenskimi avioni za škropljenje.." Mnjami.
sik
# 10.03.2018 ob 16:47
Cena ?
rok85
# 10.03.2018 ob 13:03
Slovensko sadje je trenutno drago zaradi treh katastrofalnih sezon. Žled in pozeba sta naredili svoje.
pepar
# 11.03.2018 ob 16:24
Največji nateg zadnjih desetletij.
Znak izbrana kakovost prinaša dobičke trgovcem,ki ga tržijo kot da oni pridelujejo hrano slovenskega porekla,medtem,ko domači kmetje od tega dobijo le drobtinice,če sploh !!!
Hvala gospod minister Gregor Židan pravijo trgovci,kot da ste minister za trgovino ne pa za kmetijstvo.
Upam da se vam bo slovensko podeželje zahvalilo na volitvah ki prihajajo.
cairns
# 11.03.2018 ob 21:02
Na police trgovin prihaja tudi sadje izbrane kakovosti

Kmet bo dobil najmanj, trgovina pa največ.

Na srečo imam jaz od vedno ''izbrano kakovost'' iz svojega vrta in sadovnjaka.
sab
# 11.03.2018 ob 13:58
Chuck Norris bo izvajal kakovost sadja in zelenjave dnevno po celi SLO, edino on je tega sposoben. Če je sposoben na eks spiti vodo iz hidranta bo to mala malica.
lila2140
# 11.03.2018 ob 08:07
Odlično. Montirajo pa Chucka Norrisa s košarico sadja. He he, kaj že želijo reči s tem?
fritaja
# 12.03.2018 ob 15:27
rok85
# 10.03.2018 ob 13:03
Slovensko sadje je trenutno drago zaradi treh katastrofalnih sezon. Žled in pozeba sta naredili svoje.


Aha, torej žled in pozeba je samo v Sloveniji.
eMZe
# 11.03.2018 ob 16:05
Me veseli, da so na prvi fotografiji samorasle okrogle slive (marabelce, mirabolane). Te rastejo kot plevel, so redko črvive, na soncu skoraj nikoli gnile in skoraj tako dobre kot "prave" slive. Včasih celo z okusom po marelici. Pri meni že nekaj let najbolj uporabljano sadje.
garmond
# 11.03.2018 ob 14:12
Samo zrelo in kakovostno sadje bi moralo biti v trgovskih centrih na voljo za te astronomske cene, ki so napisane neposredno pod njimi. Žal pa temu ni tako, veliko je nezrelega ali že skoraj gnilega sadja za veliko ceno.
Zdaj pa bodo normalno sadje (takšno ki je primerno za prodajo) prodajali po super astronomskih cenah.
Potrošnika se pač natehne kjer se le more.
zapravico
# 11.03.2018 ob 07:48
Nič več se ne kontrolira kaj se prodaja slovencem,važno da vsi služijo na račun ljudi,ki ne vejo kakšno kvaliteto bi morali dobiti za ta denar.
mandan
# 11.03.2018 ob 08:40
Po domače povedano....marketing.

Reno je v resnici samo prepakirano. Kajti kmetije v sloveniji so vvečinoma propale. Ostale so velike ki delajo na intenzivnem kmetijstvu indobivajo subvencije na podlagi VIP-a kar dobr zna naš Žid..an.

Žal.

Bio se pa majhnim ne splača, ker v EU nočejo tega.
1970b
# 10.03.2018 ob 20:13
Prehranski nacionalizem.
Kazalo