Recept - Dobro počutje - Moja generacija

Polnjena repa na planinskem repniku s pocvrto slanino

Sestavine (za polnjeno repo): 2 okrogli repi z listi, ½ čajne žličke soli, 70 ml kisle smetane, 100 g mladega, slanega kravjega sira, 20 g krušnih drobtin, 20 g masla, ščepec kajenskega popra, čajna ...

Mafini z zimskimi dišavnicami

Sestavine: 10 dag surovega marcipana, 5 dag mandljev, 5 dag kandirane pomarančne lupinice, 5 dag rozin, 33 dag moke, 1 zavitek pecilnega praška, 15 dag masla, 10 dag rjavega sladkorja, 1 zavitek ...

Tortica Sofya Agnessa

Sestavine za bele oblačke: odcejeno tekočino ene konzerve čičerke iz hladilnika, žlička vinskega kamna, 3 žlici limoninega soka, 200 g sladkorja v prahu, ščep soli, žlica vaniljeve esence oz.

Polnjena rdeča pesa s sirom

Sestavine: 12 enako velikih gomoljev rdeče pese, 3 šalotke, 1 strok česna, 2 polnozrnati žemljici, 15 dag parmezana, 5 dag suhih, v olju vloženih paradižnikov, nekaj vejic timijana, maslo, sol, poper.

Kolač z medom in suhim sadjem

Sestavine: 10 dag masla in za pekač, 20 dag kostanjevega medu, 10 dag rjavega sladkorja, 3 jajca, 5 dag suhih fig, 5 dag suhih datljev, 30 dag moke, 2 žlički pecilnega praška, po ena žlička mletega ...

Kostanjev kolač s cimetom

Sestavine: 4 jajca, ščepec soli, 189 g sladkorja, 180 g masla, pol žličke cimeta, 400 g kostanjevega pireja, 1 žlica ruma, 100 g mletih mandljev.

Cvetača z jajci in maslom

Sestavine: 1 velika cvetača (težka vsaj 1 kg), 8 dag masla, 2 dag drobtin, 3 jajca, sol. Jajca trdo skuhamo. Cvetačo očistimo in razdelimo na cvetove. Skuhamo jih v osoljeni vodi in odcedimo.

Jagnječji polpeti po maroško

Sestavine: 60 dag mlete jagnjetine, 1 večja čebula, 1 šopek koriandra, 1 žlička kumine, olivno olje, sol, poper. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Koriander oplaknemo, osušimo in nasekljamo.
1

Zdrobove rezine z bučkami

Sestavine: 40 dag bučk, 4 dl mleka, 25 dag pšeničnega zdroba, 2 rumenjaka, 5 dag parmezana, 2 šalotki, maslo, majaron, sol. Bučke grobo naribamo.

Lubenični sorbet

Sestavine: 1,2 kg dobro ohlajene lubenice, 1 limona, 1 košček ingverjeve korenine (približno 3 cm), pol šopka mete. Lubenici odstranimo seme in jo narežemo. Ingver ostrgamo in naribamo.

Nepečena torta s skuto in malinami

Sestavine: 250 g navadnih piškotov, 100 g masla, 6 listov želatine, 350 g malin, 150 g sladkorja, 500 g skute, sok in lupina limone, zavitek vaniljevega sladkorja, 400 ml smetane.

Tiramisu s svežimi malinami

Sestavine: 2 jajci, 2 žlici belega sladkorja, vaniljev sladkor, 105 g maskarponeja, 1 dl sladke smetane, kava, otroški piškoti, 100 g malin, kakav v prahu.

Kosmiči z banano in kefirjem

Sestavine: 2 banani, mango, 12 žlic ovsenih kosmičev, pomaranča, 6 dl kefirja, 3 žlice medu, 4 dag oluščenih nesoljenih pistacij. Pistacije nasekljamo. Mango olupimo in narežemo na koščke.

Testenine ("ušeska", "orecchiette") z bučkami in botargo

Za 4 osebe potrebujete: 280 g ušesk, 1 dl malvazije, 3 bučke, 1 jajce, 2 dl ribje osnove, 100 g botarge, 2 dl smetane, oljčno olje, sol, poper.

Kruhove skledice z grahovo kremo

Sestavine: 200 g kuhanega graha, pest mešanice bazilikinih in metinih listov, 2 žlici kuhanega nasekljanega čemaža, 100 g namočenih brazilskih oreščkov, 100 g feta sira, 100 g gorgonzole, 1,5 dl ...

RTV v živo
12:05 Kaj govoriš? = So vakeres?
12:25 Čudovita Japonska: prefektura Ivate: Prizori ob zajtrku, japonska nanizanka, 94/100
11:20 Dobro jutro
14:00 Ljudje in zemlja, izobraževalno–svetovalna oddaja TV Maribor
12:05 Na današnji dan
13:00 Danes do 13.00
Facebook