Anche L'Alveare partecipa alla Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, riscoprendo una serie di ricette tipiche, che hanno fatto del recupero degli ingredienti il loro successo! Assieme a noi Edda Vidiz, esperta di cucina triestina e istriana e l'economista ed agronomo Andrea Segre, ideatore del progetto Last Minute Market! Abbiamo aperto la puntata con Paolo Mazzucato di Rai Alto Adige.