Na daljnem vzhodu jih poznajo kar dva tisoč vrst, sadeže sort, ki uspevajo pri nas, pa si lahko privoščimo le v pozno jesenskem času. In prav zdaj je tisti čas, ko se jih lahko dodobra najemo. Kaki že od nekdaj cenijo zaradi njegove prehranske in zdravilne vrednosti. O tem govori tudi pomen njegovega botaničnega imena Diospyros – hrana bogov. Po velikosti so podobni jabolkom. Zreli so oranžni ali rdečkasti, njihova lupina pa je gladka in sijoča. O tem, od kod kakiju rdeče oranžna barva, zakaj je nezrel lahko trpek in kakšna je njegova prehranska vrednost, Živa Lavriša z Inštituta za nutricionistiko v Ljubljani.