Vinsko trto človek obdeluje že na tisoče let. V Damasku so našli kar 10 tisoč let stare stiskalnice. Grozdje smo ljudje že od nekdaj uporabljali kot živilo, v zdravilstvu, varili so tudi različne alkoholne pijače, ki sicer niso bile podobne današnjemu vinu. Obstaja pa veliko vrst grozdja, od katerih je 20 % jedilnega, ostalo je vinsko. V Sloveniji imamo 58 različnih žlahtnih trt oz. sort grozdja, ki jih na grobo delimo na bela in rdeča, tako pri nas kot po svetu pa iz leto v leto nastajajo nove sorte. To ni naključje, poudarja dr. Mojmir Wondra z Oddelka za živilstvo Biotehniške fakultete v Ljubljani, in dodaja, da je to sadje nekaj edinstvenega, saj je v njem najti veliko število sila koristnih snovi za naše zdravje. Katere so to, prisluhnite v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?”.