Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Paštete običajno niso hrana, ki bi jo bilo zdravo uživati pogosto. Četudi reklame obljubljajo, da so mesni namazi narejeni iz najboljšega izbranega mesa, je to največkrat daleč od resnice. Za paštete zlasti največji proizvajalci uporabljajo ostanke mesa, ki ga ni mogoče porabiti drugače. Kokošja pašteta, ki jo kupimo v običajni trgovini ne nastane iz srečne kokoši s travnika, temveč iz kokoši masovne reje, ki jih pitajo vse prej kot z naravno hrano. Tudi losos, ki konča v pašteti, ni divji losos, ujet na trnek, temveč gojen in hranjen s sojo, žitaricami in antibiotiki za hitro rast in barvili za barvo mesa. Seveda obstajajo tudi bolj zdrave paštete, a te je običajno treba kupiti izbrano ali pa jih pripraviti doma. O tem, kaj se nahaja v paštetah, koliko je dejansko mesa in koliko drugih snovi, sem se pogovarjal z Aljo Dimic, prehransko terapevtko iz centra Holistic.
Paštete običajno niso hrana, ki bi jo bilo zdravo uživati pogosto. Četudi reklame obljubljajo, da so mesni namazi narejeni iz najboljšega izbranega mesa, je to največkrat daleč od resnice. Za paštete zlasti največji proizvajalci uporabljajo ostanke mesa, ki ga ni mogoče porabiti drugače. Kokošja pašteta, ki jo kupimo v običajni trgovini ne nastane iz srečne kokoši s travnika, temveč iz kokoši masovne reje, ki jih pitajo vse prej kot z naravno hrano. Tudi losos, ki konča v pašteti, ni divji losos, ujet na trnek, temveč gojen in hranjen s sojo, žitaricami in antibiotiki za hitro rast in barvili za barvo mesa. Seveda obstajajo tudi bolj zdrave paštete, a te je običajno treba kupiti izbrano ali pa jih pripraviti doma. O tem, kaj se nahaja v paštetah, koliko je dejansko mesa in koliko drugih snovi, sem se pogovarjal z Aljo Dimic, prehransko terapevtko iz centra Holistic.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov