Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” teče beseda o bananah, tropskem sadežu, ki je po svetu široko dostopen. Ocenjuje se, da kar 100 milijard banan izgine v želodcih Zemljanov letno, kar jih uvršča na četrto mesto najpomembnejših kulturnih rastlin. Najpogostejše so banane z rumenim olupkom, poznamo pa še rdeče in vijolične banane, škrobnate plantane (za kuhanje), majhne rumene banane itd. Priljubljene so tudi pri nas. In četudi se zdi, da jih dobro poznamo, le malokdo ve, kaj z zaužitjem banane, poleg kalija, seveda, v naše telo še vnesemo. O tem smo se pogovarjali z Nino Zupanič z Inštituta za nutricionistiko v Ljubljani.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” teče beseda o bananah, tropskem sadežu, ki je po svetu široko dostopen. Ocenjuje se, da kar 100 milijard banan izgine v želodcih Zemljanov letno, kar jih uvršča na četrto mesto najpomembnejših kulturnih rastlin. Najpogostejše so banane z rumenim olupkom, poznamo pa še rdeče in vijolične banane, škrobnate plantane (za kuhanje), majhne rumene banane itd. Priljubljene so tudi pri nas. In četudi se zdi, da jih dobro poznamo, le malokdo ve, kaj z zaužitjem banane, poleg kalija, seveda, v naše telo še vnesemo. O tem smo se pogovarjali z Nino Zupanič z Inštituta za nutricionistiko v Ljubljani.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov