Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Predpakirani krofi vsebujejo veliko aditivov, nekateri so zdravju škodljivi
Krofe lahko v trgovinah in pekarnah najdemo vse leto, a Slovenci jih največ pojemo prav v pustnem času. Na Zvezi potrošnikov Slovenije ugotavljajo, da sploh tisti predpakirani, vsebujejo veliko aditivov, v povprečju od 9 do 15, nekateri so celo zdravju škodljivi. Ti seveda krofom omogočajo, da ostanejo nespremenjeni do konca trajanja roka uporabe. Je pa zanimivo, da je med vzorci predpakiranih krofov kar nekaj razlik, zato je dobro, da pred nakupom preverite seznam sestavin in hranilno tabelo, poudarja prehranska svetovalka Nika Kremić:.
“Še posebej je treba izpostaviti difosfate. Fosfati so že nekaj časa odmevni, v prevelikih dozah so nevarni za zdravje, ker lahko porušijo ravnovesje kalcija v telesu in lahko povzročijo demineralizacijo kosti. Navadno so krofom dodana še sredstva za rahljanje moke, barvila in arome.”
Krofe je nabolje pripraviti kar doma iz osnovnih sestavin, kot so moka, kvas, jajca, mleko, maslo in sol, ter se tako izogniti aditivom.
Predpakirani krofi vsebujejo veliko aditivov, nekateri so zdravju škodljivi
Krofe lahko v trgovinah in pekarnah najdemo vse leto, a Slovenci jih največ pojemo prav v pustnem času. Na Zvezi potrošnikov Slovenije ugotavljajo, da sploh tisti predpakirani, vsebujejo veliko aditivov, v povprečju od 9 do 15, nekateri so celo zdravju škodljivi. Ti seveda krofom omogočajo, da ostanejo nespremenjeni do konca trajanja roka uporabe. Je pa zanimivo, da je med vzorci predpakiranih krofov kar nekaj razlik, zato je dobro, da pred nakupom preverite seznam sestavin in hranilno tabelo, poudarja prehranska svetovalka Nika Kremić:.
“Še posebej je treba izpostaviti difosfate. Fosfati so že nekaj časa odmevni, v prevelikih dozah so nevarni za zdravje, ker lahko porušijo ravnovesje kalcija v telesu in lahko povzročijo demineralizacijo kosti. Navadno so krofom dodana še sredstva za rahljanje moke, barvila in arome.”
Krofe je nabolje pripraviti kar doma iz osnovnih sestavin, kot so moka, kvas, jajca, mleko, maslo in sol, ter se tako izogniti aditivom.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov