Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ribje olje, losos, sardine, jajca, gobe. To so živila, v katerih najdemo vitamin, o katerem bomo govorili tokrat. Povečana občutljivost za okužbe, zmanjšana moč mišic, občasni krči, zmanjšana kostna gostota, večje tveganje za zlome, nastanek osteoporoze, tudi rahitis pri otrocih – vse to pa so posledice pomanjkanja. Je dovolj izpostavljenost soncu, ga dobimo dovolj v hrani ali ga moramo uživati tudi v prehranskih dopolnilih oziroma dodatkih?
Vitamin D ima pomembno vlogo pri razvoju kosti in zob ter pri delovanju imunskega sistema
Ribje olje je eden od virov tega v maščobi topnega vitamina, ki ima pomembno vlogo pri razvoju kosti, tudi zob ter pri delovanju imunskega sistema. Je pa, kot pravi prof. dr. Janja Marc, mag. farm., spec. med. Biokem. iz ljubljanske Fakultete za farmacijo, seznam vseh živil s tem vitaminom razmeroma kratek. Najdemo ga recimo le še v lososu, sardinah, rumenjaku, mleku, tudi gobah.
Drug vir vitamina D so sončni žarki. Vitamin se namreč v zadostni meri biosintetizira v človeški koži, če je ta izpostavljena sončni svetlobi. Ravno zaradi geografskega območja Slovenije je preskrbljenost z njim pri nas v splošnem zadovoljiva, vseeno pa so pomanjkanju izpostavljene nekatere tako imenovane ogrožene skupine.
“ V otroštvu in mladosti je razvoj skeleta izjemno intenziven, zato je dodajanje tega vitamina zelo pomembno.”
V otroštvu, tudi najstništvu se ne bi smeli zadovoljiti zgolj s prehrano in zadostno izpostavljenostjo sončni svetlobi, pač pa je priporočljivo vitamin D tudi dodajati.
Ribje olje, losos, sardine, jajca, gobe. To so živila, v katerih najdemo vitamin, o katerem bomo govorili tokrat. Povečana občutljivost za okužbe, zmanjšana moč mišic, občasni krči, zmanjšana kostna gostota, večje tveganje za zlome, nastanek osteoporoze, tudi rahitis pri otrocih – vse to pa so posledice pomanjkanja. Je dovolj izpostavljenost soncu, ga dobimo dovolj v hrani ali ga moramo uživati tudi v prehranskih dopolnilih oziroma dodatkih?
Vitamin D ima pomembno vlogo pri razvoju kosti in zob ter pri delovanju imunskega sistema
Ribje olje je eden od virov tega v maščobi topnega vitamina, ki ima pomembno vlogo pri razvoju kosti, tudi zob ter pri delovanju imunskega sistema. Je pa, kot pravi prof. dr. Janja Marc, mag. farm., spec. med. Biokem. iz ljubljanske Fakultete za farmacijo, seznam vseh živil s tem vitaminom razmeroma kratek. Najdemo ga recimo le še v lososu, sardinah, rumenjaku, mleku, tudi gobah.
Drug vir vitamina D so sončni žarki. Vitamin se namreč v zadostni meri biosintetizira v človeški koži, če je ta izpostavljena sončni svetlobi. Ravno zaradi geografskega območja Slovenije je preskrbljenost z njim pri nas v splošnem zadovoljiva, vseeno pa so pomanjkanju izpostavljene nekatere tako imenovane ogrožene skupine.
“ V otroštvu in mladosti je razvoj skeleta izjemno intenziven, zato je dodajanje tega vitamina zelo pomembno.”
V otroštvu, tudi najstništvu se ne bi smeli zadovoljiti zgolj s prehrano in zadostno izpostavljenostjo sončni svetlobi, pač pa je priporočljivo vitamin D tudi dodajati.
V tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” smo se spraševali, kako modro in zdravo je uživati kupljene predpripravljene omake, ki jih dodamo rižu ali testeninam. Pogledali smo, kaj vsebujejo in ali si je, kar je retorično vprašanje, vendar bolj modro pripraviti doma omako iz svežih sestavin. Pogovarjali smo se z Vido Fajdiga Turk z Nacionalnega inštituta za javno zdravje.
Ribe so pomemben vir biološko vrednih beljakovin in mnogih drugih snovi, ki koristno vplivajo na naše zdravje. Omega 3 maščobne kisline, tu so še minerali, jod, selen in kalcij, in v maščobah topna vitamin D in A. Se pa zaradi onesnaževanja okolja tudi pri ribah srečujemo s snovmi, ki negativno vplivajo na človekovo zdravje. Tu gre izmed vseh onesnaževal omeniti zlasti strupene kovine, med njimi tudi metilno živo srebro in pa ostale obstojne organske onesnaževalce. Kako naj torej vemo, kakšno in katero ribo izbrati, kako zdrave so konzervirane ribe in kako pogosto uživanje rib priporočajo strokovnjaki, o tem smo se v tokratni rubriki “Veste, kaj jeste?” pogovarjali z dr. Stanislavo Kirinčič, doktorico živilskih znanosti z Javnega inštituta za javno zdravje.
Neveljaven email naslov