Silvestrski večer je v primerjavi z božičnim veliko bolj veseljaški, v zadnjih letih pa se vse bolj uveljavlja silvestrovanje na prostem. Če pa želite ta večer preživeti doma v družbi prijateljev, ne boste zgrešili, če namesto klasične večerje pripravite tatarski biftek Marsikdo si namreč novoletne zabave brez tatarskega biftka sploh ne zna predstavljati . Naša kuharica Urška Šobak je izbrala imeniten recept, pri katerem pa je pomembno, da so vse sestavine res kvalitetne in v pravem razmerju. Dodala je še recept za okusen veganski biftek, po katerem bodo z veseljem posegli tudi tisti, ki sicer prisegajo na meso.