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La castagna è uno dei prodotti autunnali preferiti in Slovenia. In passato, questo frutto sano e nutriente contribuiva addirittura a contrastare la fame. Oggi viene impiegato nella preparazione di prelibate pietanze. Ma popolari sono soprattutto le caldarroste, castagne calde e arrostite, che da ottobre a fine gennaio sono vendute per strada nelle maggiori città del Paese.
Il mastro ferraio Jože Krmelj è l’unico in Slovenia a padroneggiare l’arte della forgiatura dell’Acciaio Damasco. Si tratta di una tecnica siderurgica antica e molto complessa, rimasta immutata nei secoli. Le lame damascate dei coltelli del mastro Krmelj sono delle vere e proprie opere d’arte, uniche e originali.
Valentina Turcu è la coreografa, nota a livello internazionale, ed ex danzatrice, formatasi alla prestigiosa Scuola di balletto Rudra Béjart in Svizzera. La sua brillante creatività ha generato quasi 130 produzioni teatrali, operistiche e di balletto. Si dedica intensamente alla rivitalizzazione e alla reinterpretazione dei grandi classici letterari, che sul palcoscenico riprendono vita nelle sue visionarie rappresentazioni.
Il castello di Slovenska Bistrica, a nord-est del paese, è strettamente legato allo sviluppo della località. Il suo aspetto si deve soprattutto agli ultimi proprietari, i nobili Attems, ai quali è appartenuto per quasi 230 anni. Tra i vari affreschi, con cui la casata decorò le sue sale, particolare interesse rivestono quelli del Salone dei cavalieri. Oggi il castello è il motore della vita culturale della città.
La pittrice e restauratrice Mira Ličen abita nella cittadina costiera di Pirano, un centro vivace, pieno di luce e di sole, che meglio caratterizza la sua creatività. Ama anche molto i motivi spirituali, religiosi ed ha al proprio attivo una corposa produzione di opere sacrali.
Il castello a Slovenska Bistrica cela un interessante patrimonio culturale. I paesaggi mediterranei meglio caratterizzano la creatività pittorica di Mira Ličen. L'ex danzatrice e ballerina Valentina Turcu è oggi una coreografa, nota a livello internazionale. Il Mastro ferraio Jože Krmelj è l'unico in Slovenia a padroneggiare l'arte della forgiatura dell'acciaio Damasco. La castagna è un importante elemento della tradizione slovena. Grad v Slovenski Bistrici skriva zanimivo kulturno dediščino kraja. Slikarka in restavratorka Mira Ličen odslikava živahno sredozemsko pokrajino, v kateri živi. Nekdanja baletna plesalka Valentina Turcu je mednarodno priznana koreografinja. Kovaški mojster Jože Krmelj edini v Sloveniji izdeluje damaščansko jeklo. Kostanj ni le pomemben del slovenske tradicije ampak tudi nepogrešljiv del jesensko-zimskega utripa mest.
Dopo i lavori di restauro il pittoresco castello medievale di Sevnica è oggi fulcro della vita culturale locale. Il pittore Domen Slana crea anche oggetti artistici particolari, soprattutto bellissime sedie. Il laboratorio presso la trattoria Lectar a Radovljica vanta una tradizione di ben due secoli e mezzo. Janko Samsa è un eccellente modellista che costruisce copie identiche all’originale di oggetti in miniatura del patrimonio tecnico nazionale, soprattutto carri. La perenne ricerca e sperimentazione hanno portato Brigita Herjavec alla creazione di un merletto di ceramica. Sevniški grad je z obnovo postal središče kulturnega dogajanja v mestu. Slikar Domen Slana ustvarja tudi druge izjemne umetnine, med njimi čudovite stole. Lectarska delavnica v Radovljici se ponaša z 250 letno tradicijo. Janko Samsa je vrhunski izdelovalec pomanjšanih replik naše tehniške dediščine, predvsem vozov. Brigita Herjavec pa oblikuje unikatno kermiko.
La putizza è la più importante specialità gastronomica slovena. Nelle occasioni festive non deve mai mancare sulla tavola. Secondo la farcitura, si conoscono oltre un centinaio di putizze, la più popolare è quella alle noci. Recentemente, a Podbrezje in Alta Carniola (Gorenjska) hanno ripreso a fare la putizza con un ripieno fatto di spicchi secchi di mela e di pera. La ricetta della Podbreška potica risale all’inizio del secolo scorso.
Stane Krajnc è un ottimo costruttore e produttore di paracadute, un pioniere in Slovenia nel campo del base jumping e uno dei maggiori esperti di parapendio. I suoi paracadute sono apprezzati in tutto il mondo: ne ha costruiti due per un praticante di sport estremo, l’austriaco Felix Baumgartner. Le controfigure di James Bond e della regina Elisabetta II, hanno usato proprio i suoi paracadute per scendere nello stadio di Londra alla cerimonia d’inaugurazione delle Olimpiadi del 2012.
Nel sottosuolo dell’odierna Celje, la terza città del paese, si può ammirare un sito archeologico senza pari in Slovenia. Sono le vestigia della Civitas Celeia romana, una città ricca e popolosa, chiamata anche Troia Secunda. Una passeggiata negli antichi labirinti ci svelerà la bellezza di Civitas Celeia, che gli Unni devastarono definitivamente nel 475.
I vasi acustici, ovvero le Štimance, sono noti in tutta Europa, ma l’ascolto del canto e della musica nell’antica chiesa della Certosa di Pleterje è un’esperienza davvero straordinaria. Janez Jocif, che da diversi anni studia la musica medievale e costruisce strumenti dell’epoca, cerca di scoprire i segreti degli antichi mastri costruttori del Medioevo.
Le vestigia della Civitas Celeia romana nel sottosuolo dell’odierna Celje sono un sito archeologico senza pari in Slovenia. Il pittore Rok Zelenko s’ispira al pittoresco ambiente mediterraneo dell’Istria, dove vive e lavora. Stane Krajnc è un eccellente costruttore e produttore di paracadute, un pioniere in Slovenia nel campo del base jumping. L’ascolto del canto e della musica nell’antica chiesa della Certosa di Pleterje è un’esperienza straordinaria grazie ai vasi acustici detti le “štimance”. A Podbrezje, in Alta Carniola o Gorenjska, hanno ripreso a fare la putizza con un ripieno fatto di spicchi secchi di mela e di pera. Ostanki rimske Celeie v Celju so edinstveno arheološko najdišče v Sloveniji. Slikar Rok Zelenko se oplaja v mediteranskem okolju Istre, kjer živi. Stane Krajnc je vrhunski konstruktor in izdelovalec padal ter pionir basejumpa v Sloveniji. Stara Pleterska cerkev se ponaša z izjemnimi usmerjevalci akustike, tako imenovanimi štimancami. V Podbrezju na Gorenjskem so oživili izdelavo izvirne podbreške potice.
Una visita al Carso, regione calcarea sud-occidentale della Slovenia, è una bella esperienza in ogni stagione, ma per molti la zona è meravigliosa soprattutto in autunno, quando divampa di bellissimi colori e allieta la popolazione locale con i suoi frutti. E i carsolini sono felici di offrire ai turisti le loro specialità gastronomiche.
Il pandolo è un antico gioco pastorale che dall’Istria slovena si è diffuso in altre parti del paese. Un gioco di società, ma anche sportivo, non ancora contaminato dalla commercializzazione ed è stato inserito nel Registro del patrimonio culturale vivente della Slovenia.
La grande passione di Igor Bahor è lo studio delle antiche tecniche di lavorazione della ceramica. È autore di molte copie perfette di vasellame e altri reperti archeologici ordinate da musei e altri enti sloveni. Impiega le sue conoscenze anche nella produzione di moderni articoli in ceramica.
Nel villaggio di Gradež, presso Velike Lašče, a sud della capitale slovena, la popolazione cura con attenzione il proprio patrimonio tradizionale. Alcuni anni fa è stato restaurato un essiccatoio per frutta di ottant’anni fa, dotato di un forno di disidratazione a legna in mattoni, unico esemplare di questo genere di patrimonio tecnico-culturale giunto fino a noi. La frutta ecologica viene così essiccata con metodo tradizionale, senza usare conservanti.
A poca distanza dal confine italo-sloveno e a 143 metri sul livello del mare: il colle Castagnevizza presso Nova Gorica è un’oasi di pace, ma anche un luogo in cui non è solo conservato un ricco patrimonio storico-culturale. Nella Cripta dei Borboni del locale monastero francescano seicentesco riposano i resti mortali del re Carlo X di Francia e cinque membri della sua casata. Carlo X è l’unico monarca francese a non essere sepolto in Francia.
Nel monastero di Castagnevizza presso Nova Gorica riposano i resti mortali dell’ultimo re di Francia Carlo X di Borbone. Il ceramista Igor Bahor è autore di molte copie perfette di reperti archeologici. Nel villaggio di Gradež, presso Velike Lašče la frutta viene essiccata con metodo tradizionale. D’autunno il Carso divampa di bellissimi colori e allieta con specialità gastronomiche. Il pandolo è un antico gioco pastorale dell’Istria slovena. V samostanu Kostanjevica nad Novo Gorico je poslednje počivališče zadnjega francoskega kralja Karla X. Burbonskega. Lončar Igor Bahor slovi po izdelavi zelo natančnih replik arheoloških najdb. Po starem, tradicionalnem postopku sušijo tudi sadje v vasici Gradež pri Velikih Laščah. Jesenski Kras navdušuje z barvito naravo in kulinaričnimi dobrotami, Slovenska Istra pa oživlja starodavno pastirsko igro pandolo.
Il castello di Kostel (che assegna pure il nome alla regione sul confine sud-orientale della Slovenia) assieme all’insediamento contenuto nel perimetro delle mura di un tempo, è il secondo complesso del genere nel paese. Con le opere di restauro e di ricostruzione, iniziate negli anni Novanta del secolo scorso, i ruderi hanno ripreso in parte l’antico aspetto e ora il castello è stato aperto ai visitatori.
Haloze è una zona vinicola e pittoresca nella parte nord-orientale della Slovenia. È anche la regione del pittore e designer Aleksander Brezlan. Nel ristrutturare un’antica vineria ha unito l'antico e il moderno, aggiungendovi un pizzico d’arte. Ha ricostruito lo stabile nelle dimensioni precedenti, e nello stesso luogo ha lasciato il cuore della casa: un antico torchio per vino di centottanta anni fa.
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