Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
535 epizod
535 epizod
Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.
Zelje je eno izmed najstarejših vrtnin in je prava zakladnica vitaminov, ob tem pa ima še nizko hranilno vrednost. Pripravimo ga lahko na različne načine, kuharica Urška Šobak pa nam je zaupala recept za pripravo potlačenega zelja s krompirjem
Radijsko kuhinjo smo tokrat namenili cmokom. Kakšna je tradicija priprave cmokov s sadjem, katero poletno sadje lahko uporabimo v nadevih, kako hranimo cmoke za ozimnico in še podroben recept za pripravo skutnih cmokov z borovnicami in lešnikovimi drobtinami.
V vročih poletnih dneh nam velikokrat prijajo jedi, ki nas malce osvežijo, niso preveč kalorične in so lahko prebavljive. Naša kuharica Urška Šobak vam v tokratni radijski kuhinji predstavlja osvežilno poletno jed, ki nas nasiti, hrakti pa nam ne obteži želodca. Prisluhnite podrobnemu recepta za pripravo odličnega gorčičnega krompirja.
Vse več ljudi posega po izdelkih iz pirine moke, ki jo še posebej priporočajo ljudem s težavami pri uživanju pšenične moke. Kuharica Barbara Štern je pripravila zanimiv in preprost recept za pripravo pirinih palčk, ki jih lahko ponudimo h kozarcu vina, zelenjavnim juham ali prigrizkom.
Ker so poletni vrtovi v izobilju zelenjave, je tudi naša radijska kuhinja tokrat namenjena zelenjavnim jedem. Izvedeli boste kakšni načini priprave zelenjave so v trendu, kako kreativno uporabimo zelenjavo za ozimnico, kako pripravimo polnovredne poletne veganske jedi in še podroben recept za pripravo sezamove pomake za poletno zelenjavo.
Veliko ljudi ne ve, kako preprost in enostaven je recept za pripravo mladega sira. Zanj ne potrebujemo sirarnice ali strokovnega znanja o njegovi pridelav, temveč samo nekaj litrov domačega mleka in malo kisa. Sicer pa nam ta zanimiv postopek predstavlja kuharica Urška Šobak.
Barbara Štern govori o vrtnicah, ki so vedno pogosteje uporabljene tudi v kulinariki. Kaj pravite na žele iz cvetov vrtnic?
Skuta, narejena iz domačega mleka, je pomemben dejavnik uravnotežene prehrane. Lahko jo uživamo brez slabe vesti - ravno nasprotno, njeno uživanje se priporoča. Kuharica Urška Šobak nam predstavlja recept za pripravo domače skute.
Češnje nas že zgodaj presenetijo s svojimi čudovitimi cvetovi in nekoliko pozneje tudi s sadeži. Najslajše in najbolj zdrave so sveže, lahko pa iz njih naredimo tudi okusno sladico. Kuharica Barbara je izbrala recept za češnjevo pecivo, za katero pravi, da si po njem obliznemo prste.
V radijski kuhinji boste slišali kakšne so tradicionalne jedi pripravljene s kumarami. Zaupamo vam kako vključevati zelišča v poletne jedi, kje vse lahko uporabite koper in podroben recept za pripravo kumaričine juhe s krompirjem in koprom.
Mesne jedi so še zmeraj dokaj pogosto na naših jedilnikih, lahko pa jih obogatimo z zelenjavo in nekaterimi vrstami sadja. Tako nam kuharica Barbara Štern danes priporoča telečje ruladice s špinačo.
V radijski kuhinji Mojca Polak danes pripravlja jed iz štirih sestavin. Prisluhnite receprtu za pripravo polente z brusnicami in kokosom.
Ena izmed priljubljenih jedi naših babic je bila zlivanka, po domače so jo imenovali tudi zlevanka. To je bila preprosta, a zelo okusna jed, primerna za malico, lahko pa jo ponudimo tudi kot sladico. Recept zanjo je pripravila kuharica Urška Šobak.
Rabarbara je ena tistih trajnic, ki jo v zadnjem času zelo pogosto vključujemo v kulinariko. Nekdo je zapisal, da njen sadni okus in aroma pomlad poživita, predvsem v jedeh, kot sta kompot in pita. Kuharica Barbara pa je za danes pripravila recep za juho z rabarbaro in papriko.
Tokrat se posvećamo špargljem. Slipali boste kakšna je razlika med beluši in šparglji, kako lahko uporabite šparglje v sladicah, s katerimi začimbami se najboljše ujemajo in podroben recept za pripravo špargljev z jagodami.
Barbara Štern govori o čemažu in predstavlja recept za spomladansko jed krompirjeva rulada s čemažem. Prisluhnite.
Sadje lahko zaužijemo pripravljeno na več načinov, največkrat pa gotovo sveže. Toda tudi ocvrto je zelo okusno in nas velikokrat reši zadrege ob nepričakovanem obisku. Danes je kuharica Urška Šobak pripravila sočne ocvrte pomaranče, ki jih obožujejo pred vsem otroci.
V radijski kuhinji tokrat o špargljih. Izvedeli boste kako lahko kreativno uporabite šparglje v vsakdanjih jedeh, izvedeli boste kako jih hraniti v hladilniku in da jih lahko uživate tudi surove. Za vse ljubitelje te zdrave spomladanske zelenjave pa še podroben recept za pripravo piščanca s šparglji in mladim korenčnkom.
Najpogostejša mesna jed, ki v času velikonočnih praznikov ne manjka na nobeni slavnostno okrašeni mizi, je zagotovo šunka. Lahko jo pripravimo tudi nekoliko drugače, danes svetuje kuharica Barbara. Če je niste uspeli pojesti do konca, pripravite palačinke s šunko, ki zelo teknejo.
Prazniki se bližajo in gospodinje bodo spet preizkušale recepte za pripravo sladic in drugih dobrot. Torte so zagotovo nekoliko večji kulinarični zalogaj, zato vam kuharica Urška danes predstavlja recept za preprosto, a zelo okusno torto Pavlova, ki nosi ime po slavni ruski primabalerini Ani Pavlovi.
Neveljaven email naslov
