Zelena juha iz rdečih redkvic
Sestavine: malo oljčnega olja, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 1 pest pršuta, narezanega na kocke, 1 čebula, 3 stroki česna, 3 šopi zelenja redkvic ... ...
Postrežemo s popečenim kruhom
Objavljeno: 24. marec 2019 ob 10:04
Ljubljana - MMC RTV SLO, Televizija Slovenija

Zelena juha iz rdečih redkvic
Posebej lahko pripravimo vlivance in jih postrežemo v juhi, ki smo ji dodali malo kisle smetane in okrasili z redkvicami. Foto: Dobro jutro

Sestavine: malo oljčnega olja, 1 čajna žlička gorčičnih semen, 1 pest pršuta, narezanega na kocke, 1 čebula, 3 stroki česna, 3 šopi zelenja redkvic ...

... 1 pest narezanih listov čemaža, 2 krompirja, 1 dl kisle smetane, malo soli in popra, malo redkvic za okras

Na vročem olju popečemo gorčična semena, dodamo pršut in popečemo toliko, da pršut rahlo porjavi. Dodamo nasekljano čebulo in popečemo, da čebula postekleni.

Dodamo na koščke narezan krompir in ga dušimo skoraj do mehkega. Nato dodamo narezano zelenje redkvic in čemaž, kratko dušimo, toliko, da je zelenje ovene in da krompir postane mehak.

Dodamo malo vode (lahko juhe, če jo imamo) in ukašimo.

Dolijemo vodo do primerne gostote, na hitro prevremo in ustrezno začinimo. Posebej lahko pripravimo vlivance in jih postrežemo v juhi, ki smo ji dodali malo kisle smetane in okrasili z redkvicami. Dobra je tudi s poširanim jajcem. Postrežemo s popečenim kruhom.

KUHAJTE Z NAMI! Vsako sredo v oddaji Dobro jutro. Več receptov na: Dobrojutro.rtvslo.si
...
Prijavi napako

<< Pojdi nazaj
Komentarji
mulej
# 24.03.2019 ob 13:28
Nepotrebno pršutiranje.