Vaša ocena: 
Ocena 3,0 od 6 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 70 dag krompirja, 40 dag svežih jurčkov, 25 dag mocarele, 3 žlice drobtin, 3 stroki česna, pol šopka peteršilja, 1,5 dl jušne osnove, 5 dag masla, olivno olje, sol, poper.
Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na rezine. Jurčke očistimo in narežemo.
Podušimo jih na olju in stroku česna. Dva stroka česna in peteršilj nasekljamo ter zmešamo z drobtinami. V namaščen pekač izmenično nalagamo plasti krompirja, jurčkov in mocarele. Vsako plast gob potresemo z drobtinami. Pokapamo z jušno osnovo, potresemo s kosmi masla in pokrijemo z alu-folijo, ki jo prebodemo na več mestih.
Pečemo pol ure v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, folijo deset minut pred koncem odstranimo.
