Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Z vami v kuhinji

398 oddaj

398 oddaj


Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

Z vami v kuhinji

Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.


30.07.2016

TESTENINE Z OPEČENIMI LIGNJI IN ČRNIMI OLIVAMI

V radijski kuhinji sta Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 500 g testenin 200 g paradižnikovih pelatov 4 stroki česna Žlica kaper 10 črnih oliv brez koščic Rožmarin 1 žlica sladkorja Olivno olje Peteršilj Sol, poper 400 g lignjev

5 min 28 s

23.07.2016

Sladoled z vročimi borovnicami in praženim kokosom

V tokratni radijski kuhinji pa o sladoledu. Izvedeli boste kako najbolje porabiti ostanke sladoleda v zmrzovalniku, kako okrasiti sladoledne kupe z doma pripravljeno dekoracijo in kako pripraviti sladoled z vročimi borovnicami in praženim kokosom.

5 min 44 s

16.07.2016

POLETNI LJUBLJANSKI ZREZEK

Za 4 osebe potrebujete: 2 večja puranja zrezka 4 jajca 50 g sira 4 rezine šunke sesekljana poletna zelišča (peteršilj, drobnjak, bazilika, luštrek) sestavine za dunajsko panado sol olje za cvrtje Pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Več na www.radiomaribor.si

5 min 11 s

09.07.2016

Rižota s poletnimi jurčki in jabolki

Prisluhnite receptom na: http://www.rtvslo.si/radiomaribor/oddaja/8

5 min 31 s

02.07.2016

Nadevane fige s kozjim sirom in slanino

Radijsko kuhinjo smo tokrat posvetili prigrizkom z žara. Govorili smo o tem, katere sladice lahko pripravimo na žaru in kako najbolj ekološko očistimo rešetke žara. Za največje žar navdušence pa še recept za nadevane fige s kozjim sirom in slanino.

4 min 39 s

18.06.2016

Mlado zelje z mleto govedino in rezanci

V Radijski kuhinji boste danes izvedeli katere so tradicionalne mariborske poletne jedi, kako lahko uporabimo mlado zelje v hladnih predjedeh in kako v sladicah; podrobneje pa tudi recept za pripravo mladega zelja z mleto govedino in rezanci.

4 min 45 s

11.06.2016

Enostavna penasta omaka s koprom

V Radijski kuhinji danes o velikokrat zapostavljeni začimbi, kopru. Izvedeli boste, da ga lahko vključite v zelenjavne jedi in da ga je mogoče uporabiti v solatah, poleg tega pa boste dobili tudi recept za pripravo enostavne in zelo uporabne penaste omake s koprom.

5 min 13 s

04.06.2016

Profiteroli s sladoledom in vročo čokolado.

Radijsko kuhinjo tokrat namenjamo profierolom. Izvedeli boste kako lahko uporabite slane profiterole na poletnih zabavah, kako kreativno dopolnjujete kreme z domačimi sirupi in recept za pripravo profiterolov s sladoledom in vročo čokolado.

5 min 30 s

21.05.2016

PEČENE BANANE NA ŽARU

ZA 4 OSEBE 4 banane 2 dl kokosovega mleka 50 g sladkorja Malo soli Malo masla Banane olupimo in opečemo na žaru. Posebej v kozici stopimo sladkor, da nastane svetlo rjava karamela in dolijemo kokosovo mleko ter na šibkem ognju s soljo pokuhamo, da se zgosti. Vmešamo maslo in ponudimo z narezanimi pečenimi bananami.

5 min 39 s

14.05.2016

Nadevane redkvice s kremo iz špinače in ocvrto slanino

V današnji radijski kuhinji o redkvicah. Katere so hitre in okusne rešitve za uporabo prve pomladne zelenjave, kako uporabljamo redkvice v toplih jedeh in kako jih hranimo v kisu. Seveda ne bo manjkal recept – tokrat za pripravo nadevanih redkvic s kremo iz špinače in ocvrto slanino.

5 min 24 s

07.05.2016

Pomladni ragu s kunčjim mesom in šparglji

Izvedeli pa boste tudi, katere so prednosti kunčjega mesa, kako se je v preteklosti uporabljalo kunčje meso v slovenski kuhinji in kaj narediti z ostanki raguja. Pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec.

4 min 52 s

30.04.2016

Burger z nacefrano svinjino s kislimi kumarami

Kateri so razlogi da so burgerji obnoreli svet, kaj so ključni elementi dobrega burgerja in s čim pripravimo vegetarijanske burgerje, vse to boste izvedeli v Radijski kuhinji. Seveda smo dodali tudi recept, tokrat za pripravo burgerja z nacefrano svinjino s kislimi kumarami.

5 min 31 s

23.04.2016

Sladoled z medom

V Radijski kuhinji tokrat recept za pripravo sladoleda z medom, katere so novosti pri pripravi sladoleda, kako porabimo ostanke sladoleda v hladilniku in kako lahko popestrimo postrežbo sladoleda.

5 min 29 s

16.04.2016

Šparglji po štajersko

ŠPARGLJI PO ŠTAJERSKO 1 kg belušev 1 žlica surovega masla sol 4 dl kisle smetane 1. Beluše očistimo, olupimo, odrežemo olesenele dele in jih previdno skuhamo v vreli slani vodi. 2. Ne povsem mehke dobro odcedimo in jih položimo v z maslom namaščeno ognjevarno posodo. 3. Prelijemo jih z gosto, rahlo osoljeno kislo smetano in zapečemo v pečici, da smetana zarumeni. 4. Postrežemo še vroče.

5 min 12 s

09.04.2016

VZHAJANE AJDOVE PALAČINKE Z JAGODAMI IN BEZGOVIM SIRUPOM

Za 4 osebe 2 jajci 5 dl mleka 1 žlica rjavega sladkorja Pol žličke soli 4 žlice olja 1 vanili sladkor 200 g gladke moke 100 g ajdove moke 1 pecilni prašek Zamašek rjavega ruma Za nadev: Sveže jagode Bezgov sirup Stepena smetana Pripravili Mojca Polak in Darinka Čobec. Prisluhnite.

4 min 33 s

02.04.2016

REGRAT Z AJDOVO KAŠO IN SLANINO

Za 4 osebe 150 g ajdove kaše 500 g očiščenega in opranega regrata 100 g slanine Sol, poper Strok sesekljanega česna Bučno olje Balzamični kis Ajdovo kašo 2 uri pred pripravo namočimo v hladni vodi. Po tem jo nekoliko solimo in pristavimo na ogenj. Kuhamo dobrih 5 minut pokrito. Slanino narežemo na rezance in opražimo brez maščobe. H kaši primešamo olje in kis, sesekljan česen ter solimo. Vmešamo jo v regrat in posujemo z opraženo slanino. Pripravili Mojca Polak in Darinka Čobec.

4 min 8 s

26.03.2016

PREŽGANKA Z MLADIMI KOPRIVAMI

Za 4 osebe 3 žlice sončničnega olja 2 žlici polnozrnate moke 2 sesekljana stroka česna Sol, poper 1,2 L vode 300 g lističev mladih kopriv Koprive operemo in blanširamo v slanem kropu. Nato jih prelijemo z mrzlo vodo in dobro odcedimo ter nasekljamo. Posebej v loncu na maščobi počasi pražimo moko in česen. Zalijemo s toplo vodo in kuhamo 10 minut začinjeno s soljo in poprom. Nato primešampo nasekljane koprive in kuhamo še 5 minut preden postrežemo. Pripravili Mojca Polak in Darinka Čobec. www.radiomaribor.si

4 min 35 s

19.03.2016

Enostavna švicarska ponev z gobicami

V radijski kuhinji tokrat o gobah. Kako je s segrevanjem gobjih jedi, s katero zelenjavo dopolniti okus gob in katere gobe so primerne v omakah. In če ste ljubitelj gobjih jedi, še recept za pripravo enostavne švicarske ponve z gobicami.

4 min 50 s

12.03.2016

Pehtranovi štruklji brez glutena

V tokratni radijski kuhinji govorimo o pehtranovih štrukljih – kako jih pripraviti kot prilogo glavnih jedi, kako lahko pehtranovi štruklji zamenjajo kruh in še recept za pripravo pehtranovih štrukljev brez glutena.

4 min 3 s

05.03.2016

Limonina rižota

Ali veste, da se pomelo se odlično ujema z mesnimi in ribjimi hladnimi predjedmi in da rezina limone osveži enolončnice? Tudi to boste med drugim izvedeli v tokratni radijski kuhinji, v kateri bodo v ospredju agrumi pri pripravi slanih jedi. Za piko na i pa še recept za pripravo limonine rižote.

5 min 15 s

Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov