Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Z vami v kuhinji

398 oddaj

398 oddaj


Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

Z vami v kuhinji

Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.


27.02.2016

BLITVIN ZAVITEK

Več receptov najdete na: http://www.rtvslo.si/radiomaribor/oddaja/8

4 min 4 s

20.02.2016

Brezglutenski kruh

V Radijski kuhinji tokrat o brezglutenskem kruhu. Kako oplemenititi okus brezglutenskega kruha, na kaj moramo biti posebno pozorni pri peki brezglutenskega kruha in kako pripraviti krušno pecivo iz brezglutenske moke?

4 min 33 s

13.02.2016

Jagode in čokolada

V Radijski kuhinji smo se tokrat poklonili valentinovemu. Katere jedi izbrati za valentinov meni, kaj pripraviti, da bomo čim manj časa zapravili v kuhinji in katera so kulinarična valentinova presenečenja? In seveda – za vse romantike – ne gre brez jagod in čokolade.

4 min 47 s

06.02.2016

Sladko-kisla juha

Več na: www.radiomaribor.si

5 min 13 s

30.01.2016

Pustne miške

Smo v predpustnem času, zato smo današnjo radijsko kuhinjo namenili pustni kulinariki. Zaupali vam bomo katere so pustne jedi po Sloveniji, kam z ostanki sladkih ocvrtih dobrot in seveda še recept - tokrat za pripravo slastnih mišk.

6 min 8 s

23.01.2016

Potica z bučnimi semeni

Današnjo radijsko kuhinjo namenjamo potici. Kašni so inovativni nadevi za potico, kako oplemenitimo klasične nadeve in pri kateri temperaturi pečemo potico. Seveda ne manjka niti recept: tokrat za potico z bučnimi semeni.

6 min 34 s

16.01.2016

MLINCI S PIŠČANCEM IN GOBICAMI

Več na: http://www.rtvslo.si/radiomaribor/oddaja/8

4 min 34 s

09.01.2016

Strnjenka bele čokolade

V Radijski kuhinji tokrat o beli čokoladi. Zakaj bela čokolada ni čokolada, kako lahko uporabimo belo čokolado v slanih jedeh in kako pripravimo vročo čokolado iz bele čokolade. Seveda ne manjka tudi recept – tokrat za pripravo strjenke bele čokolade.

4 min 57 s

02.01.2016

Krušni ptički

Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

5 min 50 s

26.12.2015

Lososov tatarec

Novoletni prazniki so pred vrati in temu primerna bo tudi današnja Radijska kuhinja. Kako izboljšati tatarski biftek, kaj ponuditi vegetarijancem in kako poskrbeti za enostavno postrežbo hladne pijače s sadnimi ledenini kockami... ?. Seveda ne bo manjkal recept – tokrat za pripravo lososovega tatarca.

5 min 58 s

25.12.2015

Knjiga Okusiti Maribor

Na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem so pred nedavnim izdali monografijo o tipičnih lokalnih jedeh, značilnih za Maribor. S tem je štajerska prestolnica postala drugo mesto v Sloveniji s takšno knjigo. Knjiga Okusiti Maribor je odlična promocija mariborske kulinarike in gastronomije, na kar pa lokalni gostinci velikokrat pozabljajo, je prepričana soavtorica knjige etnologinja, doktorica Maja Godina Golija. Se morda še spomnite fuzla, kurje smrti, bele dame? Se vam cedijo sline, ko slišite za štajersko kislo juho, pohorsko omleto ali vampe s krompirjem? To je le nekaj jedi iz nabora 30-ih, ki so jih zbrali različni avtorji knjige, med njimi že omenjena Maja Godina Golija, etnologinja doktorica Jerneja Ferlež in predavateljica na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Mojca Polak. Oddajo je pripravila Nataša Kuhar, za zvokovno podobo pa je poskrbel Ivo Smogavec. www.radiomaribor.si

35 min 8 s

19.12.2015

S kruhom in suhim sadjem nadevana piščančja bedrca

Smo tik pred božičnimi prazniki, zato v tokratni Radijski kuhinji o predpripravah na božično večerjo -, kako poenostaviti jedilnik, kako posodobiti klasične božične jedi in s čim lahko osvežimo »zaspano družbo«. Za vse, ki ne veste kaj bi kuhali za božič, še recept kako pripraviti s kruhom in suhim sadjem nadevana piščančja bedrca.

5 min 43 s

12.12.2015

Božični začimbni piškoti

December je čas, ko se marsikatera gospodinja loti peke, zato v Radijski kuhinji ponujamo recept za pripravo božičnih začimbnih piškotov. Izvedeli boste tudi, katere so neobičajne začimbe in dodatki pri praznični peki, kako oplemenitimo domače piškote in kako jih lahko »recikliramo«.

5 min 55 s

27.11.2015

Kostanjev pire s čokolado

Tema današnje Radijske kuhinje je kostanj. Kako najlažje olupimo kuhan kostanj, kako ga pravilno zarežemo pred peko in kako pripravimo kostanj v slanih jedeh, za piko na i pa še recept za pripravo kostanjevega pireja s čokolado.

5 min 17 s

21.11.2015

Cvetača

Pripravili smo ocvrto cvetačo s tatarsko omako.

4 min 6 s

14.11.2015

Ekspresno praženo kislo zelje s slanino

Začela se je sezona kislega zelja, zato tokrat v Radijski kuhinji ponujamo recept za pripravo ekspresnega praženega kislega zelja s slanino. Izvedeli boste tudi, zakaj je dobro jesti kislo zelje kar se da pogosto, s čim lahko dopolnimo jedi s kislim zeljem v brezmesni kuhinji in kako uporabna je zelnica.

5 min s

07.11.2015

Čaj iz čebulnih olupkov

V Radijski kuhinji tokrat o tem, kako si pomagati ob prehladu s hrano in pijačo, kako pripravite čaj iz čebulnih olupkov in ob katerih prilikah Portugalci pijejo takšen čaj.

5 min 4 s

31.10.2015

Čebula in čebulna omaka

Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

4 min 51 s

24.10.2015

Gratinirana jabolka

V Radijski kuhinji tokrat o tem, s katerimi začimbami oplemenitimo okus jabolk, zakaj je smotrno jabolka hraniti v zamrzovalniku in kako najbolj učinkovito hraniti jabolka v povprečni kleti ali shrambi. Ker je sezona jabolk na vrhuncu, pa še recept za pripravo gratiniranih jabolk: GRATINIRANA JABOLKA ZA 6 OSEB 6 večjih jabolk 500 g skute 300 g kisle smetane 4 jajca 2 žlici sladkorja 1 vanili sladkor Krepki ščep soli Jabolka olupimo in izrežemo sredico. Ta mora imeti prostornino, da lahko vanjo nadevamo za večje jajce nadeva. Nadev pripravimo tako, da skuto pomešamo z 2. razžvrkljanima jajcema in sladkorjem ter vanili sladkorjem. Preostali dve jajci razžvrkljamo in pomešamo s kislo smetano. Skutin nadev nadevamo v jabolka. Zložimo jih v pomaščen manjši a dovolj visok pekač. Prelijemo jih s kislo smetano in pečemo pol ure pri 180 °C.

5 min 2 s

17.10.2015

Rustikalna pita s slivami

Tokrat smo Radijsko kuhinjo namenili slivam. Izvedeli ste kako lahko uporabljate slive v slanih jedeh, kako pripravite ekspresno marmelado iz suhih sliv, sledil pa je še recept za pripravo rustikalne pite s slivami.

5 min 17 s

Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov