Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Z vami v kuhinji

398 oddaj

398 oddaj


Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

Z vami v kuhinji

Radijska rubrika, v kateri postrežemo s kuharskimi recepti. Svetuje Mojca Polak z Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.


27.04.2019

ŠTRUKLJI S ČEMAŽEM

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za pripravo potrebujete: Vlečeno testo 500 g skute 1 rumenjak sol sesekljani čemaž stopljeno maslo, sončnično olje

4 min 49 s

20.04.2019

OPEČENI KRUHKI Z JAJCI, ŠUNKO IN DROBNJAKOM

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe: 50 g majoneze 50 g kisle smetane 4 nasekljana trdo kuhana jajca 1 žlica gorčice 1 žlička sladke paprike 100 g na kocke narezane šunke sesekljan drobnjak sol, poper bagetta

5 min 15 s

13.04.2019

PIŠČANČJA ROLADA Z OREHI IN ROZINAMI

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. www.radiomaribor.si

5 min 26 s

06.04.2019

Jajčna pomaka z drobnjakom in hrenom

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec.

4 min 32 s

30.03.2019

Ajdova kaša s porom in slanino

V radijski kuhinji tokrat o ajdovi kaši. Katere so številne možnosti priprave dušene ajdove kaše, kako jo lahko vključimo v sladke jedi in kaj ponuditi zraven ajdove kaše? Podroben recept pa je tokrat za pripravo ajdove kaše s porom in slanino. Ajdova kaša s porom in slanino za 4 osebe: 200 g ajdove kaše 200 g pora 150 g na kocke narezane slanine 1 žlica majarona 1 žlica sončničnega olja sol, poper Slanino in por narežemo na drobne kocke. Oboje pokrito pražimo v kozici, da se por zmehča. Dodamo ajdovo kašo in vse skupaj na zmernem ognju odkrito pražimo nekaj minut. Ves čas mešamo. Nato zalijemo s pol litra vode in začinimo ter pokrito dušimo. Pri tem ni potrebno več mešati. Po 15 minutah dušenja ajdo poskusimo. Če je potrebno, dolijemo še malo vode in kuhamo do mehkega.

4 min 58 s

23.03.2019

Regratov pesto s testeninami

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 5 pesti očiščenega regrata olivno olje 10 g nastrganega parmezana 2 stroka česna 100 g praženih lešnikov sol Prisluhnite na www.radiomaribor.si

4 min 24 s

16.03.2019

Čemaževa kremna omaka s pečenim filejem škarpene

Pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. za 4 osebe 200 g čemaža 2 stroka česna 30 g masla 1 žlica gladke moke 1 dl mleka sol, poper, muškatni orešček

5 min 46 s

09.03.2019

HUZARSKI KRAPKI

Rubriko pripravljata: Mojca Polak in Darinka Čobec. Za pripravo potrebujemo: 300 g moke 80 g praženih mletih lešnikov 100 g sladkorja v prahu 1 zavitek vanilijevega sladkorja 200 g masla sobne temperature narezanega na kocke 2 rumenjaka ščep soli Nadev: 200 g skute, 2 žlici medu, 2 zvrhani žlici suhega pehtrana

5 min 13 s

02.03.2019

Svinjska pečenka z medom in cimetom

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 4 osebe: dober kilogram svinjsko pleče 2 žlici polnozrnate gorčice 1 čajna žlička cimeta 1 žlica medu 2 čebuli 2 korenja 2 žlici sončničnega olja sol, poper

5 min 43 s

23.02.2019

Jajčna krema z bučnim oljem kot pomaka za ocvrto pecivo

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 4 rumenjaki 2 žlici sladkorja 1 vanili sladkor 1 dl sladke smetane 1 dl bučnega olja 0,5 dl konjaka ščep soli1

4 min 54 s

16.02.2019

Ocvrta polenta v koruznih kosmičih

Pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 250 g polente 1 L mleka sol Za panado: •\tmoka •\trazžvrkljano jajce •\tkoruzni kosmiči

4 min 50 s

02.02.2019

Mestni ocvirki

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. www.radiomaribor.si za 4 osebe: 300 g podtrebuševine brez kože lovorjev list nekaj strokov česna poper v zrnju 2 čebuli sol, poper za marinado: 100 g kečap 3 žlice temne sojine omake 50 g rjavega sladkorja 2 žlici balzamičnega kisa 1 žlica prekajene mlete paprike ali sladke paprike

5 min 49 s

26.01.2019

OKUSNA POMAKA ZA ZELENJAVO Z BUČNIM OLJEM

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 200 g kremnega sira dobrega pol decilitra bučnega olja 40 g drobno sesekljane čebule sol, poper

5 min 7 s

19.01.2019

HOBOTNICA Z ZIMSKO ZELENJAVO

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. ZA 4 OSEBE 1 kos hobotnice 2 čebuli 6 strokov česna stebelna zelena 2 rumena korenčka 2 kosa lovora vejica rožmarina nekaj vejic peteršilja poper v zrnju olivno olje

5 min 18 s

12.01.2019

Pečene olive z rožmarinom in balzamičnim kisom

V radijski kuhinji tokrat pečene olive z rožmarinom in balzamičnim kisom. Izvedeli boste tudi kako porabiti domače shranke, kaj ponuditi vegetarijancem in kako se izogniti kruhu. Pečene olive z rožmarinom in balzamičnim kisom za 4 osebe: 150 črnih oliv s koščicami 1 čž rjavega sladkorja 2 stroka grobo sesekljanega česna bio limona 2 žlici balzamičnega kisa V posodi zmešamo balzamični kis z lupinico bio limone, sesekljanim česnom in sladkorjem. Prelijemo po olivah in dobro premešamo. Olive vsujemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 15 minut pri 160 °C.

5 min 40 s

29.12.2018

Ocvrtki iz pečenke

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. za 4 osebe 200 g sesekljane pečenke 50 g kuhane ajdove kaše sesekljana pražene čebula sesekljan peteršilj 1 žlica polnozrnate gorčice dunajska panada www.radiomaribor.si

4 min 55 s

22.12.2018

Belgijski radič s tartufovim maslom

Rubriko pripravljata Mojca Polak in Darinka Čobec. Za 4 osebe 4 glave belgijskega radiča sol, poper 100 g masla 1 žlica tartufate www.radiomaribor.si

4 min 42 s

08.12.2018

Eksotičen lososov file z grahovim pirejem z limeto

Radijski kuhinji tokrat prisluhnite ljubitelji rib. Izvedeli boste, kako jih začinimo, kako uporabimo ostanke ribe in katere priloge se podajo k ribam. Seveda ne bo manjkal podroben recept – tokrat za pripravo eksotičnega lososovega fileja z grahovim pirejem z limeto. Eksotičen lososov file z grahovim pirejem z limeto za 4 osebe: 500 g lososovega fileja s kožo 1 žlica rjavega sladkorja 4 žlice svetle sojine omake 2 žlici olivnega olja Rjavi sladkor z metlico pomešamo z olivnim oljem in sojino omako. Losos narežemo na manjše kose in ga vsaj 10 minut pred peko mariniramo v pripravljeni marinadi. V ponvi nato segrejemo malo olivnega olja in na njem na kožni strani pečemo losos pri visoki temperaturi 2-3 minute. Nato pa ga obrnemo in opečemo še na hitro na drugi strani. Ribo nato odstranimo in pustimo pred serviranjem počivati minuto ali dve. Za grahov pire 500 g graha sol, poper 50 g masla 1 bio limeta

4 min 54 s

01.12.2018

KOKOSOVE KROGLICE Z MANGOM

Rubriko pripravljata Darinka Čobec in Mojca Polak. Za 20 kroglic 100 g bele čokolade 100 ml mleka 100 g kokosove moke 100 g kandiranega manga ščep soli grobi kokosovi lističi

5 min 27 s

24.11.2018

Tapiokin puding s kakijem

Kaj je tapioka, kakšna je njena uporabnost in s čim jo lahko nadomestimo – vse to boste izvedeli v tokratni radijski kuhinji In tokratni recept? TAPIJOKIN PUDING S KAKIJEM ZA 4 OSEBE 100 g tapijokinih kroglic ali riža pol litra vode sol vanili sladkor 2 dl kokosovega mleka 4 kos kakija sok 1. limone Vodo zavremo in jo solimo. V vrelo vodo z metlico zakuhamo kroglice tapijoke in med kuhanjem ves čas mešamo. Kuhamo do mehkega, da nabreknejo približno 5 do 7 minut. Nato jih odcedimo in pomešamo s kokosovim mlekom. Sladkamo z vanili sladkorjem in nekoliko ohladimo. Kaki pretlačimo s sokom limone. Pretlačen kaki nalijemo v kozarce in nanje vlijemo pripravljeno tapioko.

5 min 9 s

Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov