Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 1 kg gomoljev koromača, oljčno olje, 2 žlički karija, 3 dl jušne osnove, 3 žlice nasekljanih mandljev, 2 žlici nasekljanih pistacij, sol.
Gomolje koromača operemo, vzdolžno prerežemo in odstranimo kocen. Segrejemo 5 žlic olja, dodamo koromač in pražimo tri minute, vmes koromačeve polovice obrnemo.
Prilijemo jušno osnovo, ki smo jo zmešali s karijem, pokrijemo in na šibkem ognju dušimo približno 15 minut. Vmes koromač še nekajkrat obrnemo. Ko skoraj vsa tekočina izpari, odstavimo.
Koromač potresemo z mandlji in pistacijami ter postrežemo.
