Vaša ocena: 
Ocena 3,7 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 70 dag krompirja, 50 dag jurčkov, 20 dag mocarele ali drugega sira, 3 žlice drobtin, 3 stroki česna, pol šopka peteršilja, 1,5 dl jušne osnove, 5 dag masla, olivno olje, sol, poper.
Krompir skuhamo, olupimo in narežemo. Jurčke očistimo in narežemo. Podušimo jih na olju in stroku česna. Dva stroka česna in peteršilj nasekljamo ter zmešamo z drobtinami. V namaščen pekač izmenično nalagamo plasti krompirja, jurčkov in mocarele.
Vsako plast gob potresemo z drobtinami. Pokapamo z jušno osnovo, potresemo s kosmi masla in pokrijemo z alu folijo, ki jo prebodemo na več mestih.
Pečemo 30 minut v pečici ogreti na 180 st. C, folijo 10 minut pred koncem odstranimo.
