Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: pločevinka belega fižola, pločevinka rjavega fižola, 600 g krompirja, glavica radiča, glavica kodraste solate, 2 paradižnika, 1 dl čiste goveje juhe, 5 žlic balzamičnega kisa, 5 žlic olivnega olja, sol, poper.
Če ne želimo uporabiti fižola iz konzerve, čez noč namočimo 300 g suhega fižola in ga naslednji dan skuhamo ter ohladimo.
Fižol (iz konzerve ali sveže kuhan) nato odcedimo in splaknemo z mrzlo vodo. Krompir skuhamo v lupinah, ga olupimo in narežemo na rezine. Radič in kodrasto solato očistimo, operemo in narežemo.
Paradižnika narežemo in vse skupaj stresemo v skledo. Juho, olivno olje in balzamični kis zmešamo, solimo, popramo in prelijemo ostale sestavine. Dobro zmešamo in postrežemo.
T. K. B.
