Vaša ocena: 
Ocena 2,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 50 dag majhnih, tankih telečjih zrezkov, 3 dag masla, 10 dag gorgonzole, 10 dag pancete, 1,5 dl smetane za kuhanje, 1 žlička škroba, sol, poper.
V kozici zmešamo škrob in smetano, zavremo in odstavimo. Vmešamo nasekljano gorgonzolo, po potrebi dosolimo in popramo.
Rezine pancete spražimo v oplasteni ponvi, vzamemo jih ven in stresemo na kuhinjski papir. V ponvi segrejemo maslo in popečemo zrezke z obeh strani. Solimo. Zrezke postrežemo z gorgonzolno omako in rezinami pancete.
