Vaša ocena: 
Ocena 4,7 od 3 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 22 dag polnozrnatega riža, 80 dag korenja, čebula, olje, 2 žlički karija, 3 dl zelenjavne jušne osnove, 1 dl smetane za kuhanje ali kisle smetane, peteršilj, sol, poper.
Riž skuhamo v osoljenem kropu. Korenje operemo, ostrgamo in narežemo na kolesca. Čebulo olupimo in nasekljamo. V kozici segrejemo malo olja, dodamo čebulo in korenje ter pražimo nekaj minut. Ves čas mešamo. Solimo, popramo in potresemo s karijem.
Še na kratko popražimo in prilijemo vročo jušno osnovo. Dušimo toliko časa, da se korenje zmehča. Vmešamo smetano in odcejen riž. Potresemo s peteršiljem in postrežemo.
A res morajo vsi recepti made in Slovenia smetano "gor butat"?
(Kot so "naše"" gostinske srednja šola v 80 letih učile.)
Smisel za kulinariko seveda podpovprečen.