Vaša ocena: 
Ocena 3,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 80 dag breskev, 10 dag moke, pol zavitka pecilnega praška, 17 dag sladkorja, 4 jajca, 6 dag keksov petit beurre, 5 dag lešnikov, konjak, maslo, sol.
Breskve olupimo in narežemo na kockice. Potresemo jih z dvema žlicama sladkorja, pokapamo s konjakom in zmešamo. Kekse zdrobimo.
Lešnike popražimo v oplasteni ponvi in jih nasekljamo. Rumenjake in ostali sladkor penasto umešamo, vmešamo presejano moko s pecilnim praškom, kekse in lešnike.
Beljake s ščepcem soli stepemo v trd sneg in ga rahlo vmešamo v maso. Na koncu vmešamo še odcejene breskve. Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.
Maso vlijemo v namaščen in pomokan pekač (premera 24 cm) in pečemo približno 45 minut.
Morda bi bilo bolj za razmislit o kakih kakijih, kivijih morda jabolkah in podobmo...