Vaša ocena: 
Ocena 5,0 od 2 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 3 hruške, 8 dag masla + za pekač, 3 jajca, 12 dag sladkorja, 10 dag moke, 5 dag mletih mandljev, 6 dag kokosove moke, 1 žlica kakava v prahu, 2 žlički pecilnega praška, drobtine, sol.
Hruške olupimo in narežemo na tanke krhlje. Maslo razpustimo. Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodamo maslo, presejano moko s pecilnim praškom in ščepcem soli, mandlje, kokosovo moko in kakav. Na koncu vmešamo še hruške in sneg iz beljakov.
Pekač namažemo z maslom in potresemo z drobtinami ali pa ga obložimo s peki papirjem. Vlijemo testo in pečemo približno 45-50 minut v pečici ogreti na 190 st. C.
Še topel kolač postrežemo s stepeno smetano.
