Vaša ocena: 
Ocena 4,6 od 9 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 50 dag krompirja, 1 čebula, 40 dag brokolija, 5 dag sira, 1 liter zelenjavne jušne osnove, 1 dl smetane, mleta sladka paprika, olivno olje, sol, poper.
Krompir olupimo in narežemo na kocke, brokoli razdelimo na cvetove, stebla pa narežemo. V kozici segrejemo nekaj žlic olja.
Popražimo nasekljano čebulo, dodamo krompir in pražimo še nekaj minut. Dodamo brokoli in prilijemo jušno osnovo. Zavremo, pokrijemo in na srednjem ognju kuhamo približno 15 minut.
Juho začinimo s soljo in poprom, odstavimo ter pretlačimo. Vmešamo smetano (sladko ali kislo) in nariban sir ter začinimo še s ščepcem mlete sladke paprike.
