Foto: Reuters
Foto: Reuters

Moko, mleko, smetano, jajci, sladkor, kokosovo moko in ščepec soli z metlico zmešamo v gladko testo. Po potrebi dodamo malo moke ali mleka. Segrejemo maslo in spečemo palačinke.

Banani olupimo in narežemo na kolesca. Pokapamo jih z limonovim sokom. V kozico damo med in banane, potresemo s cimetom in segrevamo, da med malo porjavi.

Nadevamo palačinke in jih takoj postrežemo.