RTVSLO.si

Recepti Koktajl s kozicami in radičem

Sestavine: 400 g kuhanih kozic, 150 g domače majoneze, 80 g kečapa, kajenski poper, 12 kapljic worcestrska omake, 7 g limonovega soka, 1 zrel avokado, 6 majhnih glavic goriškega radiča, sol, sveže mleti poper, olivno olje.

Recepti Dagnje s treviškim radičem na žaru

Sestavine za dve osebi: glava treviškega radiča, 16 dagenj, parmezan, oljčno olje, balzamični kis, sol, poper, pinjole.

Recepti Rižota z radičem

Sestavine: 2 žlici olivnega olja, 1 majhna čebula, 20 dag radiča, na kocke narezan pršut, 25 dag riža za rižoto, malo rdečega vina, zelenjavna jušna osnova, sol in poper, parmezan.

Recepti Pita s špinačo in rdečo lečo

Sestavine: zavitek listnatega testa, 250 g zamrznjene ali sveže špinače, 200 g kremnega sira, 0,5 l mleka, 2 jajci, 2 stroka česna, sol, poper, 100 g rdeče leče, 1 stepeno jajce za premaz, semena sezama.

Recepti Gratinirane testenine z zimsko zelenjavo

Sestavine: 35 dag kuhanih testenin, 30 dag brstičnega ohrovta, 20 dag svežih šampinjonov, 10 dag graha, 3 dl smetane za kuhanje, 3 jajca, strok česna, 10 dag korenja, olje, sol in poper, pehtran, maslo, drobtine, parmezan.

Recepti Hrustljavo zapečena cvetača s parmezanom

Sestavine: srednje velika cvetača, 4 žlice oljčnega olja, pol skodelice krušnih drobtin, 4 stroki česna, pol žličke soli, 50–100 g parmezana.

Recepti Korenčkov kolač s karamelizirano pomarančo

Za testo potrebujemo: 150 g mletih mandljev, tri žlice ostre moke, 1/2 zavitka pecilnega praška, ena pomaranča biološke pridelave (sok in skorjica), ena limona biološke pridelave (sok in skorjica) ...

Recepti Kroglice iz zelene in krompirja

Sestavine: 60 dag gomoljaste zelene, pol šopka peteršilja, 40 dag krompirja, 20 dag nepasirane skute, jajci, nekaj žlic drobtin, olje za cvrtje, sol, poper.

Recepti Tički iz teletine

Sestavine za 4 osebe: 4 zrezke iz teletine, 10 rezin slanine/pancete, 4 liste žajblja, lupina pol limone, sol, drobtine iz pol žemlje (ali 2 žlici drobtin), peteršilj, za jajce masla, sesekljana čebula, 4 žlice sladke smetane, maslo za peko ...

Recepti Čokoladna juha

Sestavine: 0,3 l mleka, 100 g čokolade, sladkor in vaniljev sladkor po okusu, 2 rumenjaka, 2 rezini kruha, maslo.

Recepti Enostaven ratatuille

Sestavine: 2 velika jajčevca, 2 čebuli, 3 paprike, 6 bučk, 4 paradižniki, 2 jedilni žlici olivnega olja, 3 stroki česna, 1 lovorov list, 3 vejice rožmarina, nekaj bazilike in bazilika za okrasitev, malo soli in popra.

Recepti Tortica "jagode in čokolada" brez peke

Sestavine za tortno dno: 200 g ovsenih piškotov (oz. po želji, vegani brez jajc), sok in lupinica ene pomaranče (bio) oz. po potrebi, 3 žlice olivnega olja, 3 žlice stopljenega kakavovega masla (lahko kokosovo), 2 žlički pravega kakava v prahu ...

Recepti Zajčji ajmoht z vaseršpoclji

Sestavine: ½ zajca (lahko tudi samo slabši deli), 2 korenčka, 1 podzemna koleraba, 1 peteršiljev korenina, 2 stroka česna, 1 por, lovorjev list, limonina lupina, sok polovice limone, 1 dcl belega vina, moka, sol in poper, šetraj, timijan ...

Recepti Ajdovi krapci, nadevani z jetrno klobaso

Sestavine: 20 dag ajdove moke, 10 dag pšenične moke, krop za poparit, sol, 1 jajce, jetrna klobasa s proseno kašo, maslo, drobtine za zabelo.

Recepti Pečena prosena kaša

Sestavine: prosena kaša, kuhana na mleku, 2 jajci, 8 dag masla, 10–15 suhih sliv, sveža jabolka narezana na krhlje, sladkor, med, sol.

Recepti Jogurtove miške

Sestavine: 1 lonček čvrstega jogurta, 2 lončka ostre moke, 2 jajci, 1 lonček sladkorja, 1 vaniljev sladkor, limonina lupinica, malo ruma, 1/2 pecilnega praška, sladkor v prahu.

Recepti Špageti s sardelami in kaprami

Sestavine za 4 osebe: 400 g špagetov, 400 g sardelic, 4 stroki česna, 2 zajemalki ribjega fonda, origano, peteršilj, olive, češnjev paradižnik, kapre, maslo, parmezan.

Recepti Roza rižota

Sestavine: oljčno olje, nasekljana večja rdeča čebula. 3 zdrobljeni stroki česna, timijan, malo rožmarina, lupinica limone, 1,5 skodelice riža, 4 žlice pireja iz pečene rdeče pese, 1,5 dl rdečega vina, sol, poper, 100 g naribanega parmezana, bazilika.

Recepti Lignji, polnjeni z gosjo pašteto

Sestavine: 1 kg očiščenih lignjev, 100 g gosje paštete, oljčno olje.

Recepti Polnjena trilja s paradižniki in polento

Sestavine: 1 kg trilja, 100 g mandeljnov, 1 jajce, 100 g ostre moke, 1 dl oljčnega olja, 100 g češnjevih paradižnikov, 100 g ošmogulja ali morskih špargljev, figovi ali trtni listi. Polenta: 200 g instant polente, 50 g kaper, 50 g oliv.