Rukolo očistimo, operemo in osušimo. Koromaču izrežemo kocen in ga narežemo na tanke rezine. Avokada razpolovimo, koščici odstranimo, meso z žlico ločimo od lupine in ga narežemo.

Limono ožamemo in s sokom pokapamo narezan avokado. Drobnjak nasekljamo in zmešamo z dvema žlicama kisa, petimi žlicami olja, gorčico, soljo ter poprom.

Prelijemo rukolo, koromač in avokado ter zmešamo. Takoj postrežemo.