Glasbenik je na Instagramu spomnil, da je Linda tlakovala pot vegetarijanstvu in ozaveščala o njegovem pomenu že leta, preden so ljudje dojeli pomen skrbi za zdravje, za okoljevarstveno problematiko in za zaščito živali.

Knjiga z naslovom Linda McCartney's Family Kitchen, ki v podnaslovu napoveduje 90 na rastlinah temelječih receptov, ki bodo pomagali rešiti svet in nahraniti dušo, bo izšla konec junija.

Po besedah McCartneyja bo knjiga ob okusnih in zdravih receptih vključevala tudi družinske fotografije in zgodbe, je povzela nemška tiskovna agencija DPA. Instagram je objavil 78-letni glasbenik dodal še fotografijo, na katerih je s hčerama Mary (51) in Stello (49), ki sta prav tako sodelovali pri projektu.

Nekdanji Beatle se je z ameriško fotografinjo Lindo Eastman poročil leta 1969 v Londonu. Linda se je nato uveljavila tudi kot avtorica vegetarijanskih kuharskih knjig in s prodajo vegetarijanske hrane, nasprotovala je mesni industriji in bila aktivna borka za pravice živali. Svojo izbiro za vegetarijanstvo je utemeljila z besedami: "Če klavnice ne bi imele zidov, bi bili vsi vegetarijanci."

Po skoraj 30 letih poroke z znanim glasbenikom je Linda McCartney umrla zaradi raka, stara zgolj 56 let, je še pisala DPA.