Foto: Dobro jutro
Foto: Dobro jutro

Fige olupimo, pretlačimo in damo v zamrzovalnik za cca. dve uri. Ko fige zamrznejo, jih vzamemo iz zamrzovalnika. V blender dodamo grški jogurt, fige, med in vanilijo. Ko je zmes lepo zmešana, jo damo v zamrzovalnik.

Lubenico, kumaro in melono narežemo na enake kvadratke (1cmx1cm). Vse skupaj položimo na krožnik, dodamo kepico figovega sladoleda in okrasimo z svežo baziliko.

Po želji potrosimo z orehi ali pa z karameliziranimi lešniki.