Okusni in privlačni. Foto: Dobro jutro
Okusni in privlačni. Foto: Dobro jutro

Sestavine za nadev: 200 g zrnate skute, 3 žlice kisle smetane, 70 g drobno nasekljane rukole, 1 jajce, sol, 4 žlice sezamovega olja (lahko izpustite), chia semena za zgostitev (po potrebi, lahko izpustite).

V električnem mešalniku na hitro zmešamo vse sestavine, dokler ne dobimo kepe testa. Rahlo jo premesimo z roko in damo v hladilnik za 20 minut. Lahko delamo brez mešalnika tako, da najprej zmešamo sestavine, da dobimo grobo grudasto zmes, ki jo z rokami na hitro na pultu vmesimo v testo in enako damo v hladilnik.

Kepo testa razdelimo na pol in vsako polovico razvaljamo v čim lepši krog, ki ga enakomerno razrežemo na 8 trikotnikov. Na širši del vsakega trikotnika položimo žličko nadeva, robova zavihamo (da nadev ne bo uhajal) in zvijemo kot rogljiček ter položimo na pekač s peki papirjem. Pečemo na 200 stopinjah Celzija približno 20 minut.

Medtem zmešamo vse sestavine za nadev v precej gosto zmes. Če je preredek, lahko dodamo 2 žlici chia semen ali drobtine.

Pred pečenjem po želji lahko premažemo s stepenim jajcem in posujemo s semeni sezama.