Vaša ocena: 
Ocena 4,0 od 4 glasov
Ocenite to novico!
Sestavine: 70 dag drobnih šampinjonov, 10 žlic olivnega olja, 1 majhen šopek peteršilja, 2 vejici origana, 2 stroka česna, 3 žlice limoninega soka, 1 žlica balzamičnega kisa, 1 rdeč feferon, sol, poper, kajenski poper.
Šampinjone očistimo in narežemo na lističe. V oplasteni ponvi segrejemo 5 žlic olja in približno 10 minut pražimo oz. dušimo šampinjone. Odstavimo in počakamo, da se gobe ohladijo.
Dišavnice oplaknemo, osušimo in nasekljamo. Česen stisnemo. Gobe, dišavnice in česen zmešamo. Limonin sok, kis, preostalo olje, sol, poper, nasekljan feferon in ščepec kajenskega popra razžvrkljamo.
Prelijemo šampinjone, zmešamo in za kratek čas postavimo v hladilnik.
