Evropske standarde, konservativnejše standarde ‒ in to je gastronomski turizem v svoji najslabši obliki.

Andrea Petrini. Foto: MMC RTV SLO/Kaja Sajovic
Andrea Petrini. Foto: MMC RTV SLO/Kaja Sajovic

Najvplivnejši in najbolj strahospoštovan mož kulinarike v intervjuju za MMC na vprašanje, kako ustvariti kulinarično destinacijo, MMC